PERNOD - KARTOFFELN
jultchik — 15.11.2011
Картофель с Pernod
Zutaten:
(für 2 Portionen)
500 g kleine neue Kartoffeln
2 El Olivenöl
2 El Pernod
2-3 Tl grobes Meersalz
2-3 Knoblauchzehen
Pfeffer
Backpapier oder Alufolie zum Einpacken
Küchengarn zum Verschließen der Päckchen
Zubereitung:
1. Kartoffeln sorgfältig schrubben. Öl, Anisschnaps und Salz mischen und gut mit den Kartoffeln vermengen. Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden.
2. Jeweils 2-3 Kartoffeln und einige Knoblauchscheiben auf Backpapierabschnitte legen. Das Backpapier über den Kartoffeln mehrmals falten, sodass sich eine dichte Naht bildet. Dabei darauf achten, dass das Papier das Gargut locker umhüllt. Die Seiten mit etwas Abstand zum Gargut mit Küchengarn zubinden.
3. Die Kartoffelpäckchen mit der Naht nach oben auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) auf der 2. Schiene von unten ca. 30 Min. garen (wenn sich ein Messer oder Holzspießchen leicht durch die Kartoffeln stechen lässt, sind sie gar). Die Päckchen auf Teller geben, Papier leicht öffnen und servieren.
500 г маленького картофеля ( чем меньше, тем лучше)
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. Pernod
2-3 ч.л.крупной морской соли
2-3 зубчика чеснока
перец
Разогреть духовку до 220C°C.
1.Смешать в миске масло, Pernod, соль и перец.
2.Добавить чистый картофель и чеснок, нарез. тонкими пластинками. Всё хорошо перемешать, чтобы поверхность картофеля была полностью покрыта маслом.
3. Выложить картофель чесночные пластинки на пергаментную бумагу, в зависимости от размера-от 3 до 5 штук.Завернуть в бумагу, по принципу "пакетиков", закрепить концы кухон.нитью/бечевкой и выпекать в разогретой духовке около 30 минут.
Essen und Trinken
Сохранено
|
|
</> |
PERNOD - KARTOFFELN
Оставить комментарий
Популярные посты:
Особенности регистрации товарного знака в Краснодаре: что нужно знать местным предпринимателям 
Перу 2024. Место, где парят кондоры и растут кактусы. 
Без названия 
Единорожое... 
Без названия 
1 декабря 
Человечище! 
Зеркало Дракулы в Санкт-Петербурге. 
Прямая линия с Путиным Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сейчас, когда из-за разгула мятежников и откровенных бандитов в Казахстане эта страна ежедневно упоминается в СМИ, наверное логично напомнить а что собственно это за государство и откуда оно взялось. А история появления Казахстана на территории России совершенно аналогична появлению ...
Тут попалась такая новость, я знаю, многим она не понравится, потому что она, ну, это самое, позитивная. Короче вот результаты компетентного британского сайта sportcal.com. И мы как-то так в топе оказались! Прям бред какой-то! Вроде все разворовали, вроде все просрали и слили, а мы тут ...
Франции и великой эпидемии чумы в Лондоне до референдума о независимости Приднестровья... В 1394 году евреи изгоняются из Франции приказом короля Карла VI. Увидеть Париж и выжить В 1631 году в ходе Тридцатилетней войны" (1618-1648) ...
Путь в европу лежит через пожарный выход. А Петр первый, дурак, окна рубил ...
В некоем бристоле можно покупать яблоки поштучно? Реально я в шоки прост, ну вот никогда такого не видел, а тут всё для почётных олкашей. Цена вопроса яблока умиляет - 21 рупь и точка. Любое сам выбираешь, вот это сервис.) Здесь ровно 42 рубля!) упд вот чота вспомнилось ...
