Как вылечить цистит у собак? 
День простоять 
Добрый Ангел и Неравнодушные России! 
Я у мамы маркетолог 
Народный музей Сербии, экспозиция западноевропейского искусства, или Музей 
О современном японском бизнесе 
Барнаульский завод и другие достопримечательности алтайской столицы 
Новое в теории демократии 
Тест на "дедость" Из-за громких политических событий последних дней, как-то незаметно прошла новость о том, что парковка в центре Санкт-Петербурга станет платной. В северной столице наблюдаются абсолютно те же проблемы, что и в Москве. Машины заняли не только дороги, но и пешеходные переходы, ...
Wärmender Christkindlmarkt-Glühwein und Apfelpunsch mit Sahnehaube
jultchik — 12.11.2011
Согревающий глинтвейн (глювайн) и яблочный пунш со
сливками
Согревающий глинтвейн:
из расчета на 4 чашки (à 250 ml)
3/4 л сухого красного вина
тонко очищ. кожура половины лимона
80 г сахара
2 палочки корицы
10 гвоздичек
свежевыжатый сок 2 апельсин
1/8 апельсинового ликёра
Все составляющие, кроме ликёра, вылить/высыпать в кастрюлю, хорошо размешать, чтобы растворился сахар, нагреть под крышкой на маленьком огне-на поверхности вина должны образоваться пузырьки.
На очень маленьком огне дать вину покипеть минут 10-15 под крышкой!
Выключить кастрюлю, добавить ликёр и дать настояться около 3 минут.
Разлить по чашкам через ситечко, пить очень горячим.
Если захотите белый глинтвейн, то добавьте ещё 8 слегка раздавлен. капсул кардамона, 2 звёздочки аниса, сахара 100 г и всего 5 гвоздичек и вместо апельсинового ликёра( по желанию) используйте Limoncello.
Яблочный пунш со сливками:
из расчета 4 чашки (à 250 ml)
1 корешок имбиря ( около 3 см)
2 палочки корицы
2 гвоздички
1 л яблочного сока
150 мл Calvados
200 мл сливок
3 ст.л. сахара
порошок корицы
Имбирь очистить и нарезать шайбочками, с коричными палочками, гвоздичкой и яблочным соком довести до кипения.
Кипятить на маленьком огне минут 10.
Добавить Кальвадос, снфть с огня и дать постоять около 3 минут.
Сливки взбить с сахаром.
Пунш налить в чашки/стаканы, сверху выложить сливки и присыпать корицей.
Подавать очень горячим.
Все эти напитки являются неизменной частью Рождетсвенских базаров в Германии.
С ними прекрасно сочетаются спекулятиус (пряничное печенье), рождественские пряники, нуга, штоллен и другие праздничные сладости.
Winterküche: Voller Wärme, Kraft und Sinnlichkeit
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Мэтт Дэймон решил приобрести пентхаус реконструированного под жилое здание отеля в Бруклине. Сумма сделки составляет $16,645 млн. Бывший Standish Arms Hotel, открывшийся в 1903 году, превратился в кондоминиум Standish. 12-этажное здание отеля - это 29 роскошных апартаментов. ...
Глава правительства Украины Николай Азаров заявил , что из проекта будущего соглашения об ассоциации с Евросоюзом исключены положения о перспективе полноправного членства Украины в ЕС... Политика Киева потерпела полный крах ... По прочтении, за полным неимением слов, было ...
В России и за ее пределами вряд ли найдется много людей, не знающих, кто такой Хабиб Нурмагомедов по прозвищу Орел. При одном упоминании имени бойца в памяти всплывают лица его соперников, переполненные болью, мучением и агонией. На конкретных примерах разберемся, как он это ...
Давно интересует такой вопрос. Дана комната, например, тюремная камера, - в ней 3 человека (А, В, С) Утром одного из них находят с отрезанной головой (С). А оставшиеся двое (А и В) в один голос утверждают, что тот сам себе ее отрезал. При этом ни ...
