Пельмени с луком и сыром в духовке (От 11. 07. 2014)

В отличие от традиционного варианта, в этом случае пельмени не варятся. А сыр, лук и нехитрая заправка превращают их чуть ли не в изысканное кушанье.

Ингредиенты:

1 пачка пельменей;
2 луковицы;
100 гр сыра;
200 гр майонеза (сметаны);
3 ст. ложки томатного соуса;
соль, перец;
150 мл кипяченой воды.

Сделать заправку: смешать майонез, томатный соус и воду, добавив соль и перец.
В сковороду в один слой выложить пельмени и залить их приготовленной заправкой так, чтобы все пельмени оказались покрытыми заправкой.
Поверх пельменей выложить нарезаный полукольцами лук.
Запекать в духовке при t=200 около 25~30 минут, затем вынуть, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку на пару минут, чтобы расплавился сыр.

http://izum.darievna.ru/page/pelmeni-zapechennye-v-duhovke-s-lukom

Запеканка из пельменей "Ленивая жена"

Ингредиенты:

- Пельмени замороженные - 800 г
- Лук репчатый - 2-3 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Яйца куриные - 4 шт.
- Майонез - 250 г
- Соль - 1-2 ч. ложки
- Перец - 1 щепотка
- Зелень - по вкусу

Приготовление:

1.Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
2.Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
3.Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
4.Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
5.Сверху выложить жареный лук.
6.В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез
7.Хорошо взбить.
8.Залить пельмени яично-майонезной смесью.
9.Сыр натереть на крупной терке.
10.Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
11.Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.
12.Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью

Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!

Предыдущие записи блогера :

11.07.2024 — В этот день 10 лет назад

10.07.2024 — М. Цветаева о картине Н. С. Гончаровой "Завтрак"

09.07.2024 — Комплимент

07.07.2024 — Лотос

06.07.2024 — "Часы" (От 06. 07. 2020)

05.07.2024 — Бабушкин компот

04.07.2024 — Июль. Уже цветут ромашки

03.07.2024 — О Тамаре Синявской (От 03. 07. 2021)

02.07.2024 — Циклон "Аннелия" в нашем городе

01.07.2024 — Третий сап-фестиваль в Череповце

Архив записей в блогах:

Здесь была Москва

Хорошо, что никто не изобрёл ещё фототехнику, способную передавать запахи.Update: в Яндексе отличная формулировка для описания облачности: НЕБА НЕ ...

**** - Удинезе

VS VS 21:00 ...

на Площади Революции рыб

Показывая недавно павильоны Рыбной недели на тверской пл. под Ю.Дол-ким, заметил, что на основную площадку - на пл. Революции и на Манежной - ходить особо незачем. Сегодня - небольшой репортаж с пл. Революции. Вся рыба там представлена на ярмарку одной компанией La Maree, это большой ...

Мечтательно)

Уютный вечер... подморозило до -13, а внутри тепло и красиво — потрескивает камин, коты рядом... Гирлянды, прозрачные вуалевые шторы... ...

Почему может таять мерзлота*. Плато Путорана: какую опасность для всего мира

На северо-западе Красноярского края на территории равной по площади Великобритании раскинулось гигантское плато Путорана, сложенное из сибирских трапп. Данное геологическое образование появилось в результате мощной вулканической активности, имевшей место 252 миллиона лет назад, ...

Пельмени с луком и сыром в духовке (От 11. 07. 2014)

Пельмени с луком и сыром в духовке (От 11. 07. 2014)

Оставить комментарий

Популярные посты: