рейтинг блогов

Печеночные биточки с шампиньонами

топ 100 блогов romti08.12.2013Кулинария Говяжья печень, так же как и свиная, не просто вкусный, а ещё и полезный продукт, восстанавливающий уровень гемоглобина в крови. В печени, помимо белков, жиров и аминокислот содержатся витамины и минералы, которые так же способствуют общему укреплению организма. В связи с чем, сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить вкусные биточки из говяжьей печени и, отведав их, повысить уровень гемоглобина в крови.

Печеночные биточки

Печеночные биточки с шампиньонами



Для приготовления печёночных биточков понадобится 500 грамм говяжьей печени, которую промываем и нарезаем небольшими кусочками. После чего, в тарелку с печенью необходимо залить стакан молока.

Печень говяжья

Печеночные биточки с шампиньонами

Помимо говяжьей печени, в печёночные биточки добавляют грибы, которых нам понадобится 300 грамм, 2 головки репчатого лука и 2 моркови.

300 грамм шампиньонов

Печеночные биточки с шампиньонами

Две головки лука и 2 моркови

Печеночные биточки с шампиньонами

Все перечисленные выше ингредиенты пропускаем через мясорубку, предварительно слив молоко из тарелки с печенью.

Подготовленные ингредиенты

Печеночные биточки с шампиньонами

В получившийся фарш добавляем две столовых ложки муки и одно яйцо. Перемешиваем содержимое и добавляем соль с перцем по вкусу.

Мука и яйцо

Печеночные биточки с шампиньонами

Печёночный фарш

Печеночные биточки с шампиньонами

В сковороду, с заранее разогретым подсолнечным маслом, выкладываем ложкой фарш и обжариваем печеночные биточки с обеих сторон.

Обжариваем биточки в масле

Печеночные биточки с шампиньонами

Печеночных биточков получается много, их можно есть как с гарниром, так и просто с маринованными огурчиками и зеленью.

Печёночные биточки с маринованными огурчиками

Печеночные биточки с шампиньонами

На этом всё, наслаждаемся печеночными биточками и повышаем уровень гемоглобина в крови.

Приятного всем аппетита!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Годы идут, годы движутся, Челюсть вставлена, трудно дышится . Гляну в зеркальце, одна кручина, Шея в складках, лицо в морщинах. Туфли куплю, в журнале копия, Носить не могу, плоскостопие, Вдаль не вижу, вблизи как безрукая, Не то дальнозоркая, не то близорукая. И слух стал ...
Если судьба кого-нибуть забросит в Иран, то почти наверняка большинство там, как и мы, испытает множество противоречивых эмоций. Всю гамму чувств, которая несёт в себе эта страна, трудно описать. Отвращение и восхищение, страх и удивление, непонимание и преклонение. Но чтобы всё это ...
...
Рецептов в интернете очень много похожих,каждый готовить по своему.Может и мой вариант кому нибудь пригодится.Угощайтесь! ингредиенты : куриная грудка 500 гр 2 яйца домашний майонез или сметана 2 ст.л французская горчица с семенами 1 ч.л 2 ...
Сегодня, 19 января 2017 года в Одессе на Ланжероне устанавливался национальный рекорд по массовому одновременному погружению в холодное море. Ещё до утра не было ясно состоится ли это мероприятие или нет по причине массового обледенения подходов к морю, но с помощью спасателей и ...