рейтинг блогов

Печеночные биточки с шампиньонами

топ 100 блогов romti08.12.2013Кулинария Говяжья печень, так же как и свиная, не просто вкусный, а ещё и полезный продукт, восстанавливающий уровень гемоглобина в крови. В печени, помимо белков, жиров и аминокислот содержатся витамины и минералы, которые так же способствуют общему укреплению организма. В связи с чем, сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить вкусные биточки из говяжьей печени и, отведав их, повысить уровень гемоглобина в крови.

Печеночные биточки

Печеночные биточки с шампиньонами



Для приготовления печёночных биточков понадобится 500 грамм говяжьей печени, которую промываем и нарезаем небольшими кусочками. После чего, в тарелку с печенью необходимо залить стакан молока.

Печень говяжья

Печеночные биточки с шампиньонами

Помимо говяжьей печени, в печёночные биточки добавляют грибы, которых нам понадобится 300 грамм, 2 головки репчатого лука и 2 моркови.

300 грамм шампиньонов

Печеночные биточки с шампиньонами

Две головки лука и 2 моркови

Печеночные биточки с шампиньонами

Все перечисленные выше ингредиенты пропускаем через мясорубку, предварительно слив молоко из тарелки с печенью.

Подготовленные ингредиенты

Печеночные биточки с шампиньонами

В получившийся фарш добавляем две столовых ложки муки и одно яйцо. Перемешиваем содержимое и добавляем соль с перцем по вкусу.

Мука и яйцо

Печеночные биточки с шампиньонами

Печёночный фарш

Печеночные биточки с шампиньонами

В сковороду, с заранее разогретым подсолнечным маслом, выкладываем ложкой фарш и обжариваем печеночные биточки с обеих сторон.

Обжариваем биточки в масле

Печеночные биточки с шампиньонами

Печеночных биточков получается много, их можно есть как с гарниром, так и просто с маринованными огурчиками и зеленью.

Печёночные биточки с маринованными огурчиками

Печеночные биточки с шампиньонами

На этом всё, наслаждаемся печеночными биточками и повышаем уровень гемоглобина в крови.

Приятного всем аппетита!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Кстати, если кто-то не понял- "миграционный кризис" про который сейчас сми кричат в Германии, это такой же фейк, как и пандемия, или глобальное потепление. На самом деле число жителей Германии изменяется очень незначительно. Тем более, что при открытых границах в ЕС, всегда какие-то люди ...
Сегодня проснулся в начале шестого. В самом-самом начале. Без будильника. Будильник стоял на 6:40. Провалявшись минут 40, я понял, что пытаться уснуть уже точно не получится - сна нет. Это при всем при том, что спать я лег около 12. Интересно, с чего бы ...
Вчера ВСН начали операцию по уничтожению дебальцевской группировки противника (ВТОРОЙ этап). Я не хотел писать заранее, но раз уже сегодня украинские источники сообщили о предварительных результатах, то могу пару абзацев написать и я. Не данные главного редактора Цензора являются для ме ...
...
Король Филипп и королева Матильда сегодня во второй день официального государственного визита во Францию посетили Университет Сорбонна в Париже. Они встретились со студентами и участвовали в обсуждении широкого круга вопросов взаимодействия по Alliances universitaires européennes. Также ...