Паста [фреска]

топ 100 блогов your_food_today16.11.2019 Делал муж.я готовила суго ал’Аматричиана.

Паста [фреска]

Под катом я размещу фото конечного итога и покажу как готовить суго.


Если вы внимательно присмотритесь к фото, то будет видно, что паста сделана из «грано дуро»,мука особого помола.
Паста [фреска]
Разогреть олив. масло с перчиком.нарезать кубиками «гуанчиале] это щека свинины, обработанная как прошутто ( то есть вяленая в специях).

Паста [фреска]
Вынять перчик, обжарить гуанчиале, вынять, залить пассатой помидорной.попробовать на соль.не надо никаких специй!в специях была щека свинины.
Паста [фреска]
Оставить тушиться (мал. огонь) на то время пока закипит вода, и сварится паста( две минуты)вполне достаточно для такого вида свежей пасты.
Паста [фреска]
Ну и результат конечный))
Паста [фреска]
Паста [фреска]

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Джон Гришем (род. 08.02.1955) Известный американский писатель, политик и юрист, мастер напряжённого сюжета. Пишет о том, что хорошо знает, с убедительными деталями и подробностями. Его книги были неоднократно экранизированы в Голливуде. Они о не слишком честных, амбициозных и ...
Читаю интересный документ: «Резолюция митрополита Сергия о возможности поминовения умерших инославных в православных храмах» от 15.04.1935. «Чин православного погребения (а также и панихида) по своей основной идее, есть торжественное свидетельство Церкви, Ее РУЧАТЕЛЬСТВО В ТОМ, ЧТО ...
Вроде не было здесь ещё, странно. требуются работники в АНТАРКТИДУ! Передайте друзьям, сделайте репост. Требуется системный администратор. Условия работы: Место работы: Антарктида – полярные станции: Беллинсгаузен, Мирный, Новолазаревская, Прогресс. Зарплата: от 60 000 руб./ мес. Условия р ...
Госдепартамент США откровенно истерит по поводу усиления российской военной группировки в Крыму. Это вызвано заявлением министра обороны РФ Сергея Шойгу о развертывании Россией в Южном округе 13 дивизий и свыше двух десятков полков в течение последних трех лет. Кроме того, Шайгу отметил ...
Уже даже как-то чуднО вспоминать Вьетнам. Заливала щас фотки, с таким удовольствием вспоминала этот наш замечательный отдых. От блюд аж слюну сглатывала - вспоминала КАК там было вкусно.. От воспоминаний было очень так тепло)   Я уже конечно ...