Паста [фреска]

топ 100 блогов your_food_today16.11.2019 Делал муж.я готовила суго ал’Аматричиана.

Паста [фреска]

Под катом я размещу фото конечного итога и покажу как готовить суго.


Если вы внимательно присмотритесь к фото, то будет видно, что паста сделана из «грано дуро»,мука особого помола.
Паста [фреска]
Разогреть олив. масло с перчиком.нарезать кубиками «гуанчиале] это щека свинины, обработанная как прошутто ( то есть вяленая в специях).

Паста [фреска]
Вынять перчик, обжарить гуанчиале, вынять, залить пассатой помидорной.попробовать на соль.не надо никаких специй!в специях была щека свинины.
Паста [фреска]
Оставить тушиться (мал. огонь) на то время пока закипит вода, и сварится паста( две минуты)вполне достаточно для такого вида свежей пасты.
Паста [фреска]
Ну и результат конечный))
Паста [фреска]
Паста [фреска]

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
На этих выходных я не собирался погружаться в мир кинематографа, однако накануне разыгралась ZOMG TEH DRAMA вокруг польского экс-президента Леха Валенсы, и всё заверте... Старого пердуна давно подозревали в сотрудничестве с Кровавой Гэбнёй ПНР, однако, не было прямых доказательств. И т ...
Сегодня вспоминали с друзьями молодость, кто чем занимался ... Я рассказал что одно время торговал китайским и московским ширпотребом, в то время на барахолках и стихийных рынках На что одна девушка сказала "Не.. я бы так не смогла, я приличная ...
Виктор Захарченко,  художественный руководитель Государственного академического Кубанского хора Когда я езжу по станицам кубанского края, встречаюсь со стариками — носителями украинского фольклора, спрашиваю: "Скажите, пожалуйста, а ...
Первый крестовый поход. Осада Иерусалима Второй крестовый поход и его последствия Третий крестовый поход В  1862 году в Великом Новгороде открыт памятник «Тысячелетие России». Новгородский памятник "Тысячелетия России" В  1862 году в ...
Продолжу цветочную тему в рамках проекта  #городскиецветы . Сегодня рассказ будет об одном из типов цветочных ваз. Те, кто постарше, с такими вазами наверняка знакомы. Они были привычны для интерьеров 50-70-х годов. Но история их началась гораздо раньше, еще в эпоху модерна. Точную ...