рейтинг блогов

Паста фагиоли

топ 100 блогов chef_janette18.01.2022 Паста фагиоли - густой итальянский суп с фаршем, томатами, пастой и фасолью. Идеальное блюдо для холодного зимнего дня...

Паста фагиоли

Ингредиенты

2.5 литра мясного бульона или воды
500-700 гр. говяжьего фарша
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока
1 средняя морковь
2 пера сельдерея
1 банка консервированных помидор в собственном соку (800мл)
200 гр. пасты (не отваренной)
1 банка консервированной фасоли (540гр)
1 ст.л. сахара
соль, перец по вкусу
1 ст.л. сухих итальянских травок
петрушка
раст. масло для жарки

Приготовление

Бульон/воду поставить на огонь
Фарш обжарить на сковороде, на раст. масле пока не выпарится жидкость
Лук, морковь и сельдерей порезать кубиками, чеснок порубить
Овощи добавить к фаршу и продолжать жарить до золотистого цвета лука
Добавить помидоры в собственном соку и довести до кипения
Все отправить в кастрюлю с бульоном, добавить пасту
Заправить солью, перцем, сахаром и итальянскими травками
Варить до готовности пасты
Добавить фасоль и мелко порубленную петрушку
Поварить еще пару минут

Паста фагиоли

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
17.01.2022 Книги
Архив записей в блогах:
...
В последнее время усилился подавляющий напор спецслужб - появляется все больше и больше подключек с их стороны. Многие из них настолько неуклюжи, что чувствуются при первой попытке установки. В основном проявляются на физе как иголки, вставляемые в мозг, зуд внутри черепа, странные ...
...
Если ханов Золотой Орды распределить по известности их российскому читателю, то они довольно чётко поделятся на три группы. Вне конкурса, конечно, Батый, Мамай и Тохтамыш. Хотя второй по правде говоря, ханом не был, но в вековой толще эпох такая династическая подробность большого ...
Нам тут бабы неожиданно дали лето. Отличная стоит погода, солнце и относительно тепло. Мы по этому поводу в прачечную сходили, и белье даже успело высохнуть при такой погоде. Да, после электросушилки полотенца мягкие и пушистые, но мягкости я все же предпочитаю аромат свежести, который ...