Тарифы на SEO продвижение сайта: как выбрать лучший план для долгосрочного роста 
Ежедневный дайджест марафонов #зимниесказки и #веснедорогу — 3 марта 
К вопросу об украинцах... 
Дети как социальные изобретатели и творцы XXI века 
О - Оптимизм 
Про историю обретения независимости одной маленькой страной 
Эйзенштейн закрывает глаза. Новый шЫдевр Гузель Яхиной 
Захватывающие дух фотографии-победители 15-го ежегодного конкурса фотографий 
Что делать, если вас любят, а вы такие: ну блин...
28.03.2023 —
Кошка Муся и управление реальностью
Пасхальный краффин (с предысторией)
maria_melekh — 14.04.2023
Вообще-то, обычно я Пасху не отмечаю: мой праздничный календарь основан на древнем языческом Колесе года. Но вот что забавно: христианству я совсем не чужая. Так сказать, овца, сбежавшая из стада.
Так уж распорядилась судьба, что моя мама — человек воцерковленный. Причем воцерковленный дальше некуда, с головы до пят. На протяжении пятнадцати лет (до прошлого года) она была чтицей в приходе своего поселка Поросозеро и, вместе с другими активистами, стояла у истоков восстановления и строительства храма в нем. Храм возвели, но священника так и не назначили, и все эти годы моя мама проводила мирянское богослужение (службу часов). Были в ее жизни и паломничества, и даже длительное служение трудницей при Сяндемском Успенском монастыре. Она самостоятельно выучила церковнославянский язык, знает весь порядок служб, читает богословскую литературу.
История эта развивалась постепенно и началась, когда мне было четырнадцать лет. Все эти годы в нашем доме столовались и останавливались на ночлег священники со своими матушками-регентами, приезжавшие в поселок для проведения службы. Я же, будучи еще школьницей (а затем во время студенческих каникул и взрослых отпусков, проводимых в деревне) варила для них супы, пекла пироги и жарила котлеты — ежели время было не постное.
Конечно же, я тоже прочитала много книжек христианского толка: от мистической церковной «попсы» вроде Нилуса, пронзительной драмы «Пасхи Красной», и невероятной милоты «Несвятых святых» Тихона Шевкунова — до «Добротолюбия», некоторых трудов Игнатия Брянчанинова, очень любимого и уважаемого мной Антония Сурожского и многих других.
Правда, на этом я не остановилась и добавила к списку известных протестантских авторов вроде Дитриха Бонхёффера, Пауля Тиллиха, католического священника и тончайшего духовника-миссионера Анри Нувена и прочих. Далее подтянулась вся история религий, освоенных человечеством, этнография, культурология, ведущие труды по мистике и оккультизму…
В общем, загнать меня в систему одной религии не получилось ни у мамы, ни у кого-либо из священнослужителей. Хотя до сих пор моя мать при каждом удобном случае «стучит» мне по темечку Библией и пропускает мои взгляды сквозь прокрустово ложе церковных канонов. Но я держусь и не сдаю позиции. Жизненный опыт, пристальные наблюдения за людьми и объем полученных знаний привели меня к прекрасному и обнадеживающему выводу: нет никакой разницы, какую форму вы изберете для почитания Бога, если она наполнена любовью и добрым отношением к человеку.
Но все-таки, однажды я испекла кулич на Пасху. Это было в 2020 году, во время пандемии и режима самоизоляции. Как-то особенно захотелось отметить великий христианский праздник. Не исключаю, что из врожденного свойства поперечности — когда весь мир вокруг подвергается усиленной виртуализации и оцифровке, храмы закрываются для прихожан, а свободное передвижение по улице карается штрафом, жажда вернуть в свою жизнь нечто Настоящее становится все сильнее.
Так вот. Кулич — дело ответственное, и говорят о нем самые разные вещи. В смысле, рецепты. Я пошла коротким путем: полезла на известный кулинарный сайт, откуда уже и до того натаскала уйму рецептов для украшения действительности. «Ну, — думаю, — сейчас подберу что-нибудь традиционное и исконно православное».
Не тут-то было. Взгляд мой зацепился (да там и застрял) на рецепте, вынесенном в топ на главной странице сайта: пасхальный кулич-краффин. Странный такой, слегка похожий на витую Вавилонскую башню.
Краффин, понимаете? Дитя любви круассана и маффина. Рожденное аж в лохматом 2013 году — сложно придумать что-то более традиционное, не правда ли? (Сарказм, конечно)
Вот его я и замутила в качестве первого опыта пасхальной выпечки. И в какой-то момент из духовки донесся очень знакомый аромат. «Булочки Синнабон!» — осенило меня и моих домочадцев, испорченных городскими кофейнями.
Только в сто раз вкуснее. Ребята, это что-то невероятное. Ароматное, пушистое, мягонькое, лепесинко-корично-коньячное. Сразу предупреждаю: возможно, лучше даже не пытаться. Ибо, как говорила моя бабушка: «Язык в попу уйдет». А за ним — и любые попытки сохранить талию.
И еще стал ясен замысел нашей пуансеттии, которая каждый год никак не может угомониться в цветении. Просто она хочет быть не только Рождественской, но и Пасхальной звездой. И это прозвучало в идеальный унисон с ароматом апельсинов и корицы от кулича-краффина.
Сам рецепт краффина вы можете найти на любом кулинарном сайте — он уже настолько известен и востребован, что нет смысла в очередной раз переписывать здесь методу его приготовления. Моя задача — идею подкинуть.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Ледис, вы всегда все знаете, так может у вас есть для меня волшебный рецепт как приучить ребенка не терять свои вещи?? Навеяно сегодняшним открытием что дитятко в очередной раз потеряло в кайтане свой пауч, на минуточку от Киплинга, разумеется его ...
Привет даже тем, кто не умеет менять колесо, научитесь! Срочно требуется помощь сообщников!!!! Хочу вот фазенду загородную прикупить, выбираю, присматриваюсь, требуется покатать меня по области, думаю дня за два или три управимся. Авто должно быть не старше трёх лет, кожаный салон, климатк ...
Легендарные пирожные Macaron (макарони — миндальные меренги, соединенные начинкой): шоколадные, фисташковые, кофейные, миндальные, малиновые, лимонные, ванильные. ...
А я меньше, чем за 3 суток сделала 5 тортиков))) торт куму)))) он чрезвычайная умница!!! отслужил, долг Родине отдал! а теперь "Вольно!!!!" Мне понравился вариант торта для начальника, с его же подписью) Скромно, да?))) Мучение моё....торт-микросхема. я ...
(с) warsh На рыбалку надо ходить утром. ...
