Панкейки с шоколадными каплями


2 чашки пшеничной муки
½ чашки кукурузной муки
2 ч.л. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
½ чашки йогурта
2 чашки кефира
2 яйца
4 ст.л. оливкового масла
50 гр шоколадных капель

В большой миске смешать оба вида муки, сахар, разрыхлитель и соль. Отдельно взбить кефир, йогурт, оливковое масло и яйца. Добавить жидкие ингредиенты к сухим, перемешать. Всыпать шоколадные капли и снова перемешать. Сильно вымешивать тесто. Разогреть сковороду, немного смазать ее оливковым маслом и жарить панкейки с двух сторон до готовности.
|
</> |