ОВОЩНОЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ЩИ


Вообще-то, планировала приготовить сырно-овощной суп с фрикадельками.
Перед концом готовки, в тот момент, когда надо закладывать в суп сыр, посмотрела, и, поняла — суп вполне самодостаточный и без сыра — ну красавец же!

Кроме фрикаделек из курино-индюшиного фарша, в супе овощи — тыква, кабачок, перец болгарский, баклажан, лук репчатый, морковь, стеблевой и листовой сельдерей, зеленый горошек свежемороженый, картофель, помидор -

После супа готовила щи.
Щи на говядине. Набор овощей, как обычно -

К щам сало — да, пришло его время!

Горчица и черный хлеб за кадром.
Всем вкусно-согревающе-горячего!