­
­

Овцы в Дагестане

топ 100 блогов tata_lind22.10.2021 Дагестан – это прекрасные горы, кавказское гостеприимство и вкуснейшая еда. И вот как раз про еду я сейчас и поговорю. Но про еду в ее натуральном «живом» виде, а именно про овец, а это и нежнейшая баранина, и классный сыр)
Именно в октябре дагестанские овцы начинают массово перемещаться по стране – с горных пастбищ они спускаются на равнины на зимние пастбища. При этом проходят около 300 км! Кстати, при перегоне их еще и обрабатывают: купают в огромных ваннах в дезинфицирующем растворе, чтобы защитить от чесоточных заболеваний и различных клещей.

Овцы в Дагестане

Овцы в Дагестане

Овцы в Дагестане

Вообще в Дагестане уникальная порода овец: она должна быть с одной стороны продуктивной – всем хочется больше мяса, молочка и шерсти, а с другой - очень стойкой: жизнь в горах – не сахар. Пытались создать такую породу, скрещивая местных овец с вюртембергскими, и, наконец, через 20 лет в 1950-х годах местные селекционеры вывели дагестанскую горную.

Овцы в Дагестане

Овцы в Дагестане

Издалека иногда кажется, что это течет река)

Овцы в Дагестане

Ну и, конечно, овцы не ходят одни. Чабан в Дагестане - почетная профессия, хоть и очень тяжелая. И сейчас в чабаны идут не часто.

Овцы в Дагестане

Овцы в Дагестане

И, конечно, чабанам помогают собаки - куда без них)

Овцы в Дагестане

А вообще в Дагестане – самое большое поголовье овец в нашей стране, пишут, что оно составляет более 4,5 миллиона. Какое-то количество овец из этого поголовья встретилось и нам)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Привет! Вам когда-нибудь казалось, что вы разучились что-нибудь делать? :) Вот, я кажется, разучилась фотографировать еду ))) Ну, научимся снова, что делать! В Швеции я все чаще покупаю рыбу, не потому что я вдруг ее полюбила, всегда любила, просто ...
Шанхай Чайна Таун ...
Лидер партии "Новая сила" Роберто Фиоре на митинге против коронавирусной диктатуры Государством, которое оказывает наиболее сильное давление на граждан под предлогом борьбы с COVID-19, является, как ни странно, Италия. 15 октября тамошнее правительство приняло решение о введении ...
Videodrome "Мне нравится, как долгие годы местная публика обсуждает, что же такого в "Мастере и Маргарите", что ни одна экранизация не удалась. Ответ прост, но "интеллигенция" старательно блокирует его в своем местечковом сознании: книга просто плохая. Она дурно и пафосно написана, она ...
Нет, я не ошибся в заголовке. Просто, когда включаешь два новых нетленных творения нашего кинематографа: «Бендер. Начало» и «Бендер. Золото империи», то сразу же видишь совсем другое. А именно попытку снять «Пиратов Карибского моря» в декорациях «Неуловимых мстителей». И это ...