20.05.2024 —
КАПУСТНОЕ
ОТМЕТИЛИ
anna_malceva — 27.05.2024
В субботу отметили 35-летие младшего сына. Праздновали у нас в доме. Молодежь наша решила, что в доме удобнее — на дворе почти лето. Погода чудесная. На участке тоже есть где потусоваться. А наша задача была — приготовить стол. Встретить, вечером кого-то проводить, кого-то в доме разместить. В общем, привычное для нас дело — пока Господь даёт на это силы.
Но речь сейчас не об этом. Речь — про еду-угощенье. На заглавном фото стол с одной стороны.
На следующих двух — с другой. Фотографировать просила детей — мне совсем не до этого было. Потом все фото мне скинули — ну и вот — что есть, то и показываю.
Маринованности — черемша, чеснок, морковь по-корейски. Оливки. Свежие овощи. Рыба соленая. Тарталетки с селёдочным маслом. Мясная нарезка. Беляши. В форме под стеклянно крышкой - сазан. Запекался в духовке кусками (он огромный был).
В керамических чашечках — жульен из шампиньонов. Шашлыки — ребра-гриль, свиная шея, домашняя колбаса. Салаты — рыбный с тунцом, и оливье с говядиной. Запекала целого поросёнка — мама его ещё перед Новым годом заказывала и покупала. Один был на новогодних столах. А второго берегла на юбилей сынули. Целиком решили его не подавать — много места на столе занимает. Запекла, и муж его на куски порезал. Так на стол и подали. В супницах — в одной овощное рагу. Во второй — люля — тоже сама готовила. Из говядины. (крышки открыть для фото не догадались. Ну и не страшно — поверьте на слово) В кокотницах — тоже жульен. Ааа! Селёдка же под шубой!
Лук маринованный к мясу. Салат, как я называю, — «зелёный салат» — любовь всех девочек! Салат-микс, моцарела, помидоры, кедровые орешки.
Тарталетки с интересным наполнителем. Моё ноу-хау, можно сказать. Расскажу о них отдельно.
А вчера — всё-всё-всё вот это, и ещё манты готовила — для полного счастья -
Фрукты не запечатлели. Зато я тортики успела снять -
И мои букеты — маме юбиляра -
Радостных встреч и вкусных застолий, друзья!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Пережив шок и потрясение со смертью Сталина, Советский Союз вступал в новый, 1954 год с надеждами на скорые перемены к лучшему. Завершавшаяся работа по послевоенному восстановлению страны и мощнейший подъём в промышленности давали людям право рассчитывать на долгожданное облегчение жизни, ...
Сегодня, вспоминая последние три дня, могу сказать точно: время я не потерял. И дело даже не в том, что увидел много нового, побывал в Казани, возможно, самом ухоженном российском городе, в Свияжске, о котором только слышал. Главное для меня открытие — я не блогер. Блогерская тусовка, ...
08.08.08г., в день начала летней олимпиады в Пекине, грузинские подонки под предводительством пиндосской марионетки Сукашвиле, наплевав на все приличия и науськаные американьскими интрукторами начали вторжение в Осетию. Через некоторое время они были опездюлены осетинами, после чего ...
Начинаем бушующе-майский заезд Вареников! Иногда, как и сейчас, в рулетке за каким-то лешим голосуют незнакомые люди. Их голос я, естественно, не считаю. Лидеры рулетки очевидны: НЕ СМОТРИ НА СВОЮ ТЕНЬ ((9 голосов) ВЫИГРЫВАЕТ СПОКОЙНЫЙ (8 голосов) С нами наши ...
Ура повару! Аплодисменты! А кто у нас повар? А-а-а! Я - повар! Мне - ура! Комната наполнена ароматами. Горячая вся в специях курица под прохладное пиво и очередной ролик от Антропогенез.ру - отлично! Всё вкусно. Или так: вкусно - всё! И как раз готова картошка со свининой. Во сколько там ...
