Отличный пирог. Но опасный

топ 100 блогов adesigna27.09.2021
Отличный пирог. Но опасный

На выходных делала галету. Со сливами.
Рецепт взяла с канала Эгине. Она живет в Атланте. И много готовит. А рассказывает рецепт нам (и закадровому Араму) так, что самую суть вещей понимаешь. Причем вещей, с кулинарией не связанных.
Можно вполне себе включать фоном под любую активность на кухне. Все станет процентов на 70 (ну или хотя бы на 20) вкуснее.

Отличный пирог. Но опасный

Тесто рубленое песочное. Очень приятно рубить масло с мукой и сахаром. Просто дзен какой-то. Никакой миксер не надо включать. Помедитировал минут семь и в пленку и в холодильник все убираешь.
А вот дальше - непонятно…
Тесто из холодильника - не раскатывается, лопается. А как только начинает раскатываться и пока его сливами украсишь - растекается совсем.
Что делать?

Отличный пирог. Но опасный

На вкус, правда, такое растечение теста перед выпечкой плохо не сказалось.
Ешь моментально. Главное при этом помнить, что половина галеты равна 100 грамм масла!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Позавчера открыли "Адмиралтейскую" - самую глубокую станцию в России и самую близкую к Дворцовой площади в Питере. В день открытия я её проезжал, но с собой не было камеры. А сегодня она с собой была, так что по пути вышел и немного поснимал. Выход ...
Кажется, я опять дошёл до того, что пост могу создать только принудив себя нажать "написать в блог". Печаль. Много думал, опять о жж, что это для меня. Что я тут делаю, каковы мои цели - старые потасканные вопросы, вызывающие театрально-мученическое закатывание глаз или не менее ...
Уютный дом, безусловно, делает жизнь комфортнее. Зимой, когда на улице кружит метель и завывает ветер, особенно приятно погрузить ноги в мягкие тапочки, заварить чашечку ароматного кофе, и, отхлебывая ...
Со мной наконец это случилось: я фотографировала и ела фрактальное чудо-природы — капусту романеско. Впервые я увидела эту красоту в публикации на Greenword: Последовательность Фибоначчи, проиллюстрированная природой . Тогда я только познакомилась с владельцем интернет-журнала, заодно ...
1. Минфин Украины предложил обложить население ещё несколькими налогами Глава Минфина Украины Александр Шлапак озвучил на Львовском финансовом форуме инициативу ведомства по введению ряда местных нало ...