рейтинг блогов

Такое время

топ 100 блогов adesigna20.09.2021
Такое время

Наступило такое время года, когда мой Пинтерест превращается в сплошную сливовую ленту

Такое время

В этом году начала с классического пирога - «рецепт из Нью-Йорк Таймс». Это тот пирог, рецепт которого печатали, печатали, и редакции на двенадцатый год надоело и они написали - «Печатаем последний раз!»
И больше не печатают.
Хорошо, я считаю, что нам за это время успели интернет провести…

Готовила под это видео. Но сливы нарезала мельче - и как ракушку выложила. Так вкуснее - нет огромных полуслив, а есть дольки, дольки, и можно втискивать еще даже больше и плотнее, чем у меня, их все равно поднимет тестом.
По сути этот пирог - шарлотка с добавлением сливочного масла. Но сливам так лучше.

Такое время

Еще хочу попробовать тарт - уже купила миндальную муку, чтобы сделать прослойку марципана. Есть две традиции - тонко марципан положить. Дать марципановый намёк.

Такое время

Или марципана может быть оооочень много.

Еще можно супер просто и без затей сделать песочное тесто, и даже не замораживать - а как в видео из Вены, просто разложить кусочки по форме руками.
У меня форма керамическая, а лучше бы с вынимающимся дном. Чтобы ничего не разрушить.

Такое время

И еще один стиль - тесто галетное. И оно бывает тоже разное. Хочу успеть попробовать простое, бездрожжевое.

Такое время

Красиво - невозможно. Сначала даже кажется, что это ревень.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
17.09.2021 Рыбы бы
Архив записей в блогах:
Вчера меня рано утром подняли звонком из Киева: "Приезжай быстрей на Майдан, тут пришли коммунальщики с милицией, разгонять будут! Нужна съемка!" На всякий случай уточняю, что за Майдан, а потом говорю, что я в Одессе. А то мало ли, может и в Одессе провокация. Хотя у Дюка отродясь никаких ...
Сумасшедший котя crazyseo1 страдает, как и все мужчины философствованиями на тему окончания жития. Так как под боком у меня такой же философ имеется, я пострадаю размышлизмами на тему смысла нашего бренного существования. Дорогой мой, хоть и является одним из лучших представител ...
В Театре Модерн состоялась премьера спектакля «Цветы нам не нужны», посвященный очень непростой теме, не теряющей актуальность со временем, эта тема — фашизм. Режиссер Юрий Грымов поставил спектакль по пьесе Надежды Селивановой (не перестаю поражаться, какие талантливые люди в этом ...
...
...