Такое время

adesigna — 20.09.2021

Наступило такое время года, когда мой Пинтерест превращается в сплошную сливовую ленту

В этом году начала с классического пирога - «рецепт из Нью-Йорк Таймс». Это тот пирог, рецепт которого печатали, печатали, и редакции на двенадцатый год надоело и они написали - «Печатаем последний раз!»
И больше не печатают.
Хорошо, я считаю, что нам за это время успели интернет провести…

Готовила под это видео. Но сливы нарезала мельче - и как ракушку выложила. Так вкуснее - нет огромных полуслив, а есть дольки, дольки, и можно втискивать еще даже больше и плотнее, чем у меня, их все равно поднимет тестом.
По сути этот пирог - шарлотка с добавлением сливочного масла. Но сливам так лучше.

Еще хочу попробовать тарт - уже купила миндальную муку, чтобы сделать прослойку марципана. Есть две традиции - тонко марципан положить. Дать марципановый намёк.

Или марципана может быть оооочень много.

Еще можно супер просто и без затей сделать песочное тесто, и даже не замораживать - а как в видео из Вены, просто разложить кусочки по форме руками.
У меня форма керамическая, а лучше бы с вынимающимся дном. Чтобы ничего не разрушить.

И еще один стиль - тесто галетное. И оно бывает тоже разное. Хочу успеть попробовать простое, бездрожжевое.

Красиво - невозможно. Сначала даже кажется, что это ревень.

Сохранено

</>

Такое время

Наступило такое время года, когда мой Пинтерест превращается в сплошную сливовую ленту ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

cassius

Спортивный образ жизни: как регулярные тренировки трансформируют тело и разум на пути к здоровью

taransv

Дважды побывавший на грани смерти мужчина рассказал что там увидел

ka_mysh

Холодный закат

donrf

Фронтовой быт

gntelmen

Накипь образовалась

joe_alex

Снесли частную собственность

dok_zlo

Пухновости

photo_discovery

Араукания с кондорами. От вулкана Невадос де Чийян к вулкану Йайма

eto_fake

Полная история двух знаменитых фотографий и дальнейшая жизнь их персонажей

• Ранее
• Архив