Как выбрать качественное постельное белье: сатин, хлопок или перкаль
14.08.2020 —
Обзор сыра Чеддер
Откуда в сыре дырки?
kristinkama — 16.08.2020
Мне было тоже интересно узнать ответ на этот вопрос, а больше всего меня интересовало — почему в одном сыре дырки маленькие, а в другом такие большие?
За ответом я обращалась к своему поставщику сыра и вот что поняла:
В сыре мелкие неоднородные дырки указывают на их механическое происхождение. Как говорит производитель, сырная масса взбивается промышленным миксером при температуре ниже +30, когда масса теряет липкость, а потом прессуют при не большом весе, и остаются такие разные неровные дырочки.
Ровные небольшие дырочки появляются в процессе выработки заквасками газа, имеют правильную форму и гладкую поверхность внутри каждой дырочки.
Ну и в заключении Маасдам, король дырок в сыре
Оказывается всё просто. Помимо закваски добавляют бактерии, которые в разы больше чем закваска вырабатывают углекислый газ, именно за счёт них получается столько больших дырок и специфический вкус.
Вот сколько интересного оказывается в обычном сыре который мы кушаем!
Всем отличного настроения и вкусного сыра! Мяу!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
13.08.2020 —
ЕС сходит с ума. Прибалты с Польшей бьются в агонии
02.08.2020 —
Что за личность Олег Сирота
23.07.2020 —
Честный обзор сыра
Архив записей в блогах:
Очередной стрим Татьяны Зубовой был посвящён зимним сюжетам. Для вдохновения - картины классиков. Анализировались приёмы, использованные мастерами. Понятно, что создание работы даже по мотивам требует определённых усилий. Со временем не складывалось. С настроением ...
Полное разоблачение преступлений режыма! ...
Корреспондент ДСПА-Инфо передает с места событий:Митинг под лозунгом "Не надо ...
Как всем непременно очень даже хорошо известно что всё в нашем мире далеко условно. Символизм - наше всё, я бы даже сказал - всеобъемлющее непреложное поступательное движение в глубь всеохватывающей сущности, извините за выражение, если вы понимаете о чём я. Символы кругом и всюду, причём ...
Могут быть ошибки ПОНИмания, могу быть слоупоком . Сравниваю только интересное на мой взгляд. Изменения в ДМ. Установлены нулевые вероятности рикошета при попадании снаряда перпендикулярно броне. Так-же что-то изменилось в нормализации снарядов с баллистическим колпачком, но понять не ...
