Открыли сезон коктейлей

yarowind — 22.05.2021 Какая ассоциация к вам приходит при виде такого набора продуктов?:)



Правильно, пина-колада же!:) Известнейший коктейль, категория «Современная классика». Объявлен национальным напитком Пуэрто-Рико.
Изначально под названием Piña colada подразумевался свежий ананасовый сок, который подавали процеженным (colado). Затем в состав напитка был включён ром.
Существует много различных вариантов, с различными пропорциями. Мы начали с классических:
50 мл светлого рома
30 мл кокосового молока
50 мл ананасового сока

В аромате есть и кокос и аромат, а вот алкоголь не чувствуется. Во вкусе да, ром вполне себе есть. Коктейль получился не сладкий, и если кокос ощущается, но ананаса остается лишь чуть-чуть на послевкусии. Но, вполне возможно, тут виной ананасовый сок, он в принципе был так себе. В следующий раз попробую чуть изменить пропорции, сделать настоящий ананасовый сок и заменю кокосовое молоко на кокосовый ликер, для придания большей сладости коктейлю. Пока не больше 3/5.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив