Куда пропал олигарх Прохоров? 
Котики дня 
С 1 ноября начинается обязательная регистрация блогеров 
краски осени 
Нобелевские династии 
Глюкоза. 
Новолуние 1 ноября 
Красоты в ленту - "вИсокое искусство боксарта"
27.03.2016 —
Дети перестали играть в классики
Оссобуко
tatiaz — 28.03.2016
Сподобилась наконец-то попробовать.
Надо:
Вот такие говяжьи шайбы, как на фото ниже. В Утконосе продаются под кодовым названием "суповой набор". Ни хрена себе суповой набор, да?
Чеснок.
Морковь.
Лук.
Помидоры.
Петрушка.
Грамм 100 белого вина.
Перец острый.
Соль.
Приготовление:
Манипуляций на самом деле немного. Мясо промыть и просушить.
Обжарить с двух сторон на сильном огне до румяности, но не до готовности.
Овощи нарезать.
Обжарить в том масле, где обжаривалось мясо.
Помидоры залить кипятком на минуту и снять шкурку.
Овощи подрумянились немного, отложить пока, добавить к ним петрушку порубленную.
Помидоры порезать помельче и потушить до мягкости.
Протереть через сито. Можно и готовое помидорное пюре взять.
Мясо вернуть в сковородку и потушить маленько с вином.
Ну пока помидоры протираете.
Острый перец добавить к овощам.
Посолить.
Выложить овощи на мясо.
Залить помидорным пюре.
Огонь до минимума и тушим на медленном-медленном огне с час, а то и с два.
Готово. Ароматно, нежно, вкусно.
Приятного!
Вот такие говяжьи шайбы, как на фото ниже. В Утконосе продаются под кодовым названием "суповой набор". Ни хрена себе суповой набор, да?
Чеснок.
Морковь.
Лук.
Помидоры.
Петрушка.
Грамм 100 белого вина.
Перец острый.
Соль.
Приготовление:
Манипуляций на самом деле немного. Мясо промыть и просушить.
Обжарить с двух сторон на сильном огне до румяности, но не до готовности.
Овощи нарезать.
Обжарить в том масле, где обжаривалось мясо.
Помидоры залить кипятком на минуту и снять шкурку.
Овощи подрумянились немного, отложить пока, добавить к ним петрушку порубленную.
Помидоры порезать помельче и потушить до мягкости.
Протереть через сито. Можно и готовое помидорное пюре взять.
Мясо вернуть в сковородку и потушить маленько с вином.
Ну пока помидоры протираете.
Острый перец добавить к овощам.
Посолить.
Выложить овощи на мясо.
Залить помидорным пюре.
Огонь до минимума и тушим на медленном-медленном огне с час, а то и с два.
Готово. Ароматно, нежно, вкусно.
Приятного!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
У меня сегодня День Рождение , исполнилось аж 20 лет , пошел так сказать третий ...
Когда мне по-настоящему грустно (а это бывает раз в года 3-4), я читаю Довлатова. Сегодня мне грустно. Полезла за Довлатовым. Открываю, а там: Заначка, да. Пятьсот фунтов хороших денег. Даже не помню, когда и при каких обстоятельствах я их туда ...
ГУГЛ (!!!), тот самый, что игнорирует полёт Гагарина, в праздничном дудле напомнил, что сегодня 70 лет как от(к)рыли берестяные грамоты. По такому поводу вспомним Галковского (такое поведение Гугла его теорию только подтверждает). 357. ШАРЛАТАН Гениальный сельский учитель (если кто ...
Привет мои дорогие мурзики, мы тут со студентами программы LifeDiving затеяли очередной благотворительный тренинг "Счастье есть...."Вот вам официальный релиз.13 августа Тренинговый центр «Воздух» приглашает вас на благотворительный тренинг ...
В общем МБТ-3000 уже на месте. Проплыли, как говорится. Поздравления Укроборонпрому – ...
