Критическое мышление в бизнесе: как научиться принимать взвешенные решения
27.03.2016 —
Дети перестали играть в классики
Оссобуко
tatiaz — 28.03.2016
Сподобилась наконец-то попробовать.
Надо:
Вот такие говяжьи шайбы, как на фото ниже. В Утконосе продаются под кодовым названием "суповой набор". Ни хрена себе суповой набор, да?
Чеснок.
Морковь.
Лук.
Помидоры.
Петрушка.
Грамм 100 белого вина.
Перец острый.
Соль.
Приготовление:
Манипуляций на самом деле немного. Мясо промыть и просушить.
Обжарить с двух сторон на сильном огне до румяности, но не до готовности.
Овощи нарезать.
Обжарить в том масле, где обжаривалось мясо.
Помидоры залить кипятком на минуту и снять шкурку.
Овощи подрумянились немного, отложить пока, добавить к ним петрушку порубленную.
Помидоры порезать помельче и потушить до мягкости.
Протереть через сито. Можно и готовое помидорное пюре взять.
Мясо вернуть в сковородку и потушить маленько с вином.
Ну пока помидоры протираете.
Острый перец добавить к овощам.
Посолить.
Выложить овощи на мясо.
Залить помидорным пюре.
Огонь до минимума и тушим на медленном-медленном огне с час, а то и с два.
Готово. Ароматно, нежно, вкусно.
Приятного!
Вот такие говяжьи шайбы, как на фото ниже. В Утконосе продаются под кодовым названием "суповой набор". Ни хрена себе суповой набор, да?
Чеснок.
Морковь.
Лук.
Помидоры.
Петрушка.
Грамм 100 белого вина.
Перец острый.
Соль.
Приготовление:
Манипуляций на самом деле немного. Мясо промыть и просушить.
Обжарить с двух сторон на сильном огне до румяности, но не до готовности.
Овощи нарезать.
Обжарить в том масле, где обжаривалось мясо.
Помидоры залить кипятком на минуту и снять шкурку.
Овощи подрумянились немного, отложить пока, добавить к ним петрушку порубленную.
Помидоры порезать помельче и потушить до мягкости.
Протереть через сито. Можно и готовое помидорное пюре взять.
Мясо вернуть в сковородку и потушить маленько с вином.
Ну пока помидоры протираете.
Острый перец добавить к овощам.
Посолить.
Выложить овощи на мясо.
Залить помидорным пюре.
Огонь до минимума и тушим на медленном-медленном огне с час, а то и с два.
Готово. Ароматно, нежно, вкусно.
Приятного!
Оставить комментарий
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Область искусственного интеллекта стала крупнейшим полем битвы в технологической войне Китая и США, особенно после того, как DeepSeek и другие компании бросили вызов американскому доминированию. В Китае растёт кадровый резерв в области ИИ, есть знаменательные истории успеха, но ...
Вот все говорят девяностые, девяностые. В зависимости от того, кто с какой стороны паяльника был - лихие, говорят, или - святые времена. Фоточки там с чужими Чорными Джыпами в чорных кожаных куртках с жириновским в обнимку. Да что вы вообще можете знать о них? Я рос и шел к успеху в ...
На днях один знакомый хороший человек наблюдал интересное явление. С его ведома и согласияразмещаю тут фотографии, которые он сделал. С сохранением его подписи и копирайта.Наблюдал он это на южном берегу мыса Херсонес. Иногда ...
Ансамбль Александрова даст первые зарубежные концерты в обновлённом составе Академический ансамбль песни и пляски Российской армии имени Александрова отправится на первые после авиакатастрофы в Сочи зарубежные гастроли в Стамбул . Об этом рассказала журналистам пресс-секретарь ...
