«Особо полезен»: котлеты как часть здорового питания

топ 100 блогов miratorg02.06.2022

Мы уверены, что здоровое питание может быть разнообразным и смело утверждаем, что такое блюдо как котлета, должно стать если не основной, то полноценной его частью. И сейчас речь не об овощных биточках типа морковных, капустных или фасолевых, а о самых что ни на есть мясных котлетах.

Сегодня, 2 июня, в День здорового питания, мы поговорим о котлетах из ягнятины Dorper, мраморной говядины Wagyu и розовой телятины Мираторг.

«Особо полезен»: котлеты как часть здорового питания pixabay.com
pixabay.com

Французы задумывали котлету как блюдо из куска мяса на кости. Российская кухня 18 века немного видоизменила рецепт, превратив котлету в изделие из рубленного мяса. Абсолютным хитом в те времена были Пожарские котлеты, которые воспевал Александр Сергеевич Пушкин.

А ещё позднее, из-за экономии мяса и недоступности его для всех, основой котлеты стал прокрученный через мясорубку фарш с различными овощными или хлебными добавками, сделав их массовым блюдом.

Котлета на косточке из ягнятины Dorper  – представитель классического вида котлет на косточке.

«Особо полезен»: котлеты как часть здорового питания unsplash.com
unsplash.com

Это богатый белками, незаменимыми аминокислотами и витаминами продукт, исключительно диетический.

Ягнятина Мираторг – это нежное мясо барашков породы Dorper, выращенных на современной эко-ферме в Курской области на зерновом откорме и в условиях бесстерссового содержания.

Мясо готовится быстро, имеет приятный молочный аромат и сладковатый привкус. Представляет из себя мясистые куски на тонких и маленьких костях с минимальным количеством жира, без жёстких жилок и соединительных тканей.

Котлету комнатной температуры достаточно лишь пожарить на топлёном масле не больше минуты с каждой стороны на сильном огне, а потом ещё столько же уже на слабом. Посолить и поперчить блюдо нужно, когда оно будет «отдыхать» 2-3 минуты перед подачей.

А ещё из таких котлет на косточке можно сварить бульон или суп.

Бургер из говядины Wagyu – представитель рубленых котлет, в их составе только премиальная говядина из вызревшей грудинки, лопатки и шеи деликатесного мяса Вагю.

Уникальный вкус и мраморность достигаются нами за счёт условий содержания и питания стада чистопородных бычков породы Вагю, селекционно выведенных с лучшими генетическими представителями Абердин-Ангусской. Животных откармливают по системе Slow Grow в течение 500 дней рационом из кукурузы, силоса и чистой родниковой воды, что позволяет им набирать вес постепенно, жир формируется внутри мышц и создает мраморность.

Это нежное, сочное и, можно даже сказать, сладкое мясо очень просто в готовке – достаточно пожарить его в течение трёх минут на сковороде. Обязательно попробуйте!

Мини котлеты из розовой телятины  – это 100% натуральные котлеты, в составе которых только только фарш из отборной постной телятины и соль.

Розовая телятина Мираторг это нежное мясо молодых телят, выращенных на высокотехнологичной ферме в Курской области, питание которых состояло из молочных смесей и злаковых культур. Мясо нежное по текстуре, с высоким содержанием белка, витаминами группы В, Е и полезными минералами. Розовая телятина быстро усваивается, не перегружает жкт, обладает насыщенным вкусом.

«Особо полезен»: котлеты как часть здорового питания pixabay.com
pixabay.com

На чугунном противне её можно запечь, на сковороде 2-4 минуты пожарить с каждой стороны или же потушить.

Можно приготовить суфле, зразы или насладиться вместе с детьми мини-котлетами в виде забавных форм.

До 5 июня во всех супермаркетах Мираторг на Мини-котлеты из розовой телятины скидка 15%.

Акции на товары Мираторг в других сетевых магазинах ищите в нашем официальном телеграм-канале в рубрике #скидкинедели https://t.me/miratorg_official/

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Я спросила у Яндекса, Яндекс ответил мне )) Говорит, это инжир! Так вот ты какой, инжир недоспелый )) ...
Та весна, казалось, будет вечной - И глядят из рамочек со стен Наши мамы в платьях подвенечных, Наши мамы, юные совсем. Александр valenki64   1. "1955 г. Моя мама (на переднем плане) на кукольной фабрике. Только что закончила школу, устроилась на работу. А до ...
Не знаю не фэйк ли. Думаю что нет. Украинистика. Болезни каких органов или систем являются предметом изучения этой науки, что её так необходимо знать будущим врачам? Поколения преподавателей важнейших медицинских предметов типа - "Истории КПСС", "основ философии" и прочей на хер не ...
все,кто понимает,что такое взорваться в небесах, ...
При голосовании буду выбирать только из тех партий и кандидатов в президенты России, чья программа будет содержать отказ от участия страны в олимпийском движении. Международное олимпийское движение сегодня окончательно дискредитировано решением МОК в отношении России. А желающие выступить ...