Особенности мелкооптового ценообразования на говядину

vik_ant_2 — 15.09.2024 Самое смешное,

что говядину можно покупать в полутуше -но это реально до херищщща килограммов набегает или четверть туши- а можно купить упаковку по 20 килограммов(плюс минус)

И- ценник на эти совершенно разные объемы и веса- будет приблизительно одинаковый
Когда в прошлый заезд интересовался ценой говядины- четверть туши- цена была 440 за килограмм,. сейчас наверное она подросла

Вчера ходил в пару мест- рынок уже закрывался- в одном 460- в другом 510- говядина без кости- лопатка.

То есть можно тренироваться в навыках мясника- отделять мясо от кости- которую у говядины хрен отрубишь , а можно просто взять два куска мяса- уже обваленных на мясокомбинате и запаянных в пакете и цена на все это будет приблизительно одинаковая .

Чудны дела твои господя :)

Оставить комментарий

Популярные посты: