Осенний венигрет

zona_riska — 23.11.2024

Как же тянет осень на венигрет!!!!

Просто невыносимо. И если в любое другое время я делаю мисочку и заправляю маслом, то именно в ноябре-декабре венигрет хочется есть прямо тазиками, и заправлять его исключительно майонезом.

Лайфхак — я всегда покупаю мороженый горошек и отвариваю его, консервированный как-то у нас не идет — и цвет не тот, и вкус не тот. Пока мороженый горошек отваривается, я режу репчатый лук, сейчас это белый лук с рынка. Когда горошек готов, то через сито его можно слить, причем, горячая вода сливается в миску с нареазнным луком. Потом горошек кидается в емкость со всеми остальными инредиентами, а через то же сито сливается вода с лука. В результате и горошек и лук — оба в салате. 

Лайфхак — я всегда покупаю мороженый горошек и отвариваю его, консервироваИнный как-то у нас не идет — и цвет не тот, и вкус не тот. Пока мороженый горошек отваривается, я режу репчатый лук, сейчас это белый лук с рынка. Когда горошек готов, то через сито его можно слить, причем, горячая вода сливается в миску с нарезанным луком. Потом горошек кидается в емкость со всеми остальными инредиентами, а через то же сито сливается вода с лука. В результате и горошек и лук — оба в салате. 

Остается только нарезать соленые или маринованные огурцы, объемом около картофелины...И все перемешать.

А потом можно уже поставить всю бадью в холодильник:

И отсыпать и заправлять по вкусу. Но хочется именно майонеза. Такими темпами он скоро закончится. А вы с чем венигрет едите?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив