рейтинг блогов

Осенний суп с кимчи

топ 100 блогов foodclub_ru16.09.2017
Осенний суп с кимчи DSC_3697.png


Наступила осень и настало время согревающей пищи. Суп с кимчи является идеальным в этом случае, как и хороший наваристый борщ, солянка или гороховый суп.
Для его приготовления нам понадобится собственно кимчи , свиная грудинка, зеленый лук, ст.ложка пасты из ферментированного красного перца, чайная ложка сахара, тофу (опционально) , грибы (опционально), сушеная рыба(опционально)

Осенний суп с кимчи 1.png

Приготовим вначале бульон. Почистим сушенную рыбку от голов и внутренностей, возьмём черенок сельдерея, маленькую головку репчатого лука.
Зальём водой и поставим вариться, минут 10 на среднем огне.

Осенний суп с кимчи 2.png

Нарежем мясо и слегка его обжарим.
Осенний суп с кимчи 3.png

Порезанное кимчи прибавим к мясу, за тем пасту, сахар, нарезанную половинку головки репчатого и зальём бульоном.Если вы не сделали бульон, то просто залейте водой.

Осенний суп с кимчи 4.png

Дайте покипеть минут 15. Добавьте зеленого лука. Также для наполнения можно добавить грибы, что я сделал, тофу, рис и т.д.

Осенний суп с кимчи 5.png

У этого супа островато-кислый вкус, как раз от пасмурной погоды на улице.

Приятного аппетита ! Ovimu





Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
недавно столкнулся с человеком, которого бесит, когда люди не используют заглавных букв при общении в этих ваших интернетах. ну т.е. такие люди, как я, бесят этого человека. и в принципе мне уже давно наплевать на мнение окружающих, а тем более на мнение кого-то из монитора, но вчера мой ...
Как бы не был отвратителен сегодняшний путинский режим, трудно не увидеть, как он растёт из щелей и сора режима ельцинского. Скажем, не подави с жестокостью и безапелляционностью Ельцин - под радостные крики либералов - мятежный (и вполне для многих мерзкий) хасбулатовский парламент в ...
Как я уже писал ранее, с недавнего времени я работаю на должности директора Департамента развития и модернизации государственной налоговой администрации Украины.Тут работает много светлых голов, но я был бы нечестен перед собой, если бы не ...
Притча вполне современная и актуальная, хоть и косит под старину. Ну, вы сами поймете прочитав, что это как раз про нас. В тридевятом царстве, в тридесятом государстве произошел политический переворот и к власти пришел новый Царь-государь. Пришел и .... и ужаснулся. Старого царя то ...
Китайский вторник! Сегодня рассматриваем кораблик, неоднократно освещавшийся в нашей шиплаверской литературе. Дмитрий Киселёв упоминал его в статье о кораблях Гуандуна, а также в книге про японо-китайскую войну. Однако кое-какую любопытную иллюстративку добавить могу. ...