рейтинг блогов

Ореховое печенье с шоколадом/Biscotti al cioccolato e noci

топ 100 блогов elladkin09.12.2010 Доброе утро! Можно я не буду ничего говорить? У меня в личке случился обвал. Такого количества писем я никогда не получала и ответить на всё я не смогу. Я просто скажу вам всем спасибо. Это вот то о чём я писала. Незнакомые люди дарят мне свою любовь безвозмездно. Спасибо от всей души!
Ну и давайте я уже вам дам рецепт этого простого и вкусного печенья и расскажу про сюрприз.

Ореховое печенье с шоколадом/Biscotti al cioccolato e noci pechen'e 

Ингредиенты на 32 штуки:
125 граммов шоколада, измельчить на крупной терке*
100 граммов грецких орехов, порубить ножом крупно
125 граммов размягченного сливочного масла
100 граммов коричневого сахара
1/2 ч л ванильной эссенции или молотой корицы
1 большое яйцо, слегка взбить венчиком
200 граммов пшеничной муки для выпечки печенья, просеять
5 граммов разрыхлителя


Духовку разогреть до 180° С.

Противень ( один или два - смотрите сами) устелить пергаментной бумагой.

Взбить миксером на средней скорости сливочное масло, сахар и ванильную эссенцию. У вас должна получиться светлая кремообразная масса. Добавьте яйцо, затем муку с разрыхлителем и на низкой скорости всё взбейте немного. У вас получится крошка.
Добавьте грецкие орехи, шоколад. Размешайте всё с помощью деревянной ложки.
Сильно не мешайте и не взбивайте.  


Сформируйте 32 шарика и выложите их на противень. Между шариками должно быть расстояние примерно 2 см.
Выпекайте в течении 15 минут.
Остудите. Мне нравится есть это печенье с кофе и с молоком. Только дайте ему немного отлежаться, оно станет мягче.

* Я бы вам вообще рекомендовала не тереть его. Если есть возможность, просто купите шоколадные капли и используйте их. Или можете нагреть шоколад и потом его порубить покрупнее, с помощью обычного ножа.


Мы с группой девочек готовим вам боооооольшой новогодний виртуальный сюрприз. Очень надеюсь, что всё получится и мы всё успеем до Нового Года. Поэтому, извините, если буду пропадать. Просто захлебываюсь!
Девочки, кто меня просил написать о благотворительных акциях к НГ, если можно напишите в личку, я сделаю отдельный пост.
Хорошего вам дня!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Снова у меня, товарищи френды, рисовальный вопрос. Кисти. От 18 до 24, критерии те же - хорошие и не слишком дорогие. На советы типа "купите вот эту за две тыщи штука, и ей сносу не будет" - повторю комментарий из прошлого поста: да, штаны за пять тыщ, которые будут носиться десять лет, ...
Сегодня на Суворовской площади русские отметили День Героев, в честь десантников ...
Ну на самом деле, бывало, конечно. Но… я сейчас про совсем бытовое, но что иной раз воспринимается как-« мистика какая-то!» У меня тут суп из потрошков вспенился. А там еще на пару дней было. А суп очкнь вкусный получился, досадно… Жалею, что не заморозила, но тут морозилка ...
Сперва о главном преступлении Сталина с точки зрения официальной пропаганды. Это весь предвоенный период: индустриализация, коллективизация и репрессии. Три этих составляющих позволили СССР выстоять в 4-х летней войне против всей Европы. Первые две составляющие создали необходимую промышле ...
Что в этих ломтях от ростбифа? Разве только именно нарезка ломтями готового мяса. Ведь всем понятно и известно, что традиционный английский ростбиф готовят из говядины – это раз. И ...