Оранжевые изощрения

your_food_today — 21.10.2023

Я уже как-то демонстрировал изысканный плод для осенней кулинарии...

И вот он взрезан!

Как водится — непременно левая часть пошла на супчик:

А с правой частью захотелось поэкспериментировать по мотивам просмотра некоей телепередачи, где специалист, наделенный профессиональным званием — повар, готовил из тыквы вкусняшки.

Так вот он резал тыкву на кубики (как выше — в супе) и потом их готовил специальным образом. У меня матушка достаточно давно тыкву вот так отваривала, потом вылавливала сваренные объекты и посыпала сахаром. Но это и тогда не производило впечатления, да и сейчас на сильно хочется.

Так вот ранее упомянутый повар тыквенные кубики обрабатывал специями и подвяливал в духовке, после этого делал довольное лицо от их поедания.

Всё было сделано аналогично с посыпанием тыквозаготовок попавшимися под руку сушеными травами, толчеными и дроблеными специями. И всё это ещё сдавбривалось давленным чесноком. И в духовку под наблюдение — 

Когда изображение блюда в экране духовки начало соответствовать представлению о вяленой тыкве, продукт был извлечен.

Эмоции по результатам дегустации были положительными...

Да... Там же суп ещё варился. Всё было обработано миксером с приятным его ворчанием, ещё добавлены для цвета обжаренные помидоры с луком, и для цвета ещё куркумы туда, и в тарелку — 

Это я абстракцию какую-то в тарелке сметаной хотел изобразить...

В целом всё вкусно получилось.

Оставить комментарий

Популярные посты:

constantinus

Оптимизация рабочих процессов с платформой Strive

v_pychick

рубель!

juliya_lambert

Как поживаете?

inna1903gr

Завтрак с грушей

muxue_peku

На Набережной.

pro100_mica

Событие дня

vikond65

На нем киргизские летчики бомбили Вашингтон

a_nalgin

О картах и стрелочках Натиск на Курск — всё?

catherine_catty

Строительство блокгауза

• Ранее
• Архив