Опять про первый раз

топ 100 блогов your_food_today — 08.04.2019 Про капусту, маринованную со свёклой и чесноком я знала давно. Моя тётя делала и нам периодически передавала, по случаю. Вкуснааааяяяяя! А мама почему-то не делала такую.
Недавно были в гостях, и там была «капуста по-гурийски» в качестве закуски. На вкус - та самая. Попросила рецепт, и вот итог;)

Это первый опыт
Вилок небольшой случился, пришлось "грузик" поставить. У мужа под рукой ничего другого не оказалось, окромя медного танка весом почти 2 кг)))

А это уже вторая банка, на данный момент тоже почти съеденная.
Опять про первый раз
Всё просто: 200 г сахара+2 ст. л. соли+200 мл уксуса (9%) на 1 л воды - вскипятить и залить этим маринадом 3-х литровую банку с капустой, нарезанной кусками примерно 4х5 см (а вообще, как нравится), уложенной слоями и пересыпанной нашинкованной свеклой и зубчиками чеснока (на ваше усмотрение по остроте, ещё и перчик острый можно добавить) Да, и растительное масло - опционально - кто-то добавляет, а кто-то нет (по рецепту - 100 мл на этот объём) Сутки в тёплом месте - и будет вам счастье:)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В том интервью Ликсутов еще рассказывает, что будет в Москве с трамваями. (Примерно с 17:30 по 21:30.) Скоростных трамваев не будет - будут тормозные. На реконструированных бесшумных невибрирующих рельсах. С короткими перегонами и по-прежнему с турникетами. Якобы, всю очередь создают ...
Чем бы я ещё тут занимался: Приходится таскать с собой целую библиотеку (при том, ...
Состояние моего здоровья не позволит мне участововать в военно-полевых действиях, однако пригодиться на войне я могу. Армия это не только солдаты, но и связь, и разведка, и планирование, и школы подготовки специалистов, и диверсанты, и, теперь, дроноводы, и военные медиа и отделы ...
Павильон №58. Центр славянской письменности "Слово" на ВДНХ Центр "Слово" открылся в 2019 году после реставрации в бывшем павильоне "Земледелие" на Центральной аллее ВДНХ. Крупнейшая экспозиция посвящена истории кириллицы. Ближайший музей со сходной тематикой находится в Болгарии. ...
Вернулся от Никулинского суда. Немного припоздал, поэтому самый разгар не застал. Пришло человек сто пятьдесят. Люди взялись за руки и стали цепью перед входом. Александр Барошин, который был внутри, рассказал, что у ментов в этот момент началась паника. Стали звонить начальству: "они ...