Для чего нужен «плавник» на крыше автомобилей 
Воздушное копье 
Пошаговый суицид правого поворота: от IRGC до MAGA (а кто-то сомневался, что 
Вечернее 
Фотограф дня 
Если судить по заголовкам СМИ, то ни в одной стране мира, 
Ростех пополнил парк санитарной авиации девятью новыми вертолетами Ми-8МТВ-1 
Аретован Кадыров.
10.03.2010 —
Кто обжигает горшки.
Опять подробно про куличи.
kare_l — 01.04.2010
После того, как я добавил в опару растёртые с сахаром (и щепоткой
соли) желтки - высыпаю туда же остатки муки, вливаю настой шафрана
+ сто граммов коньяка, засыпаю пряности.Пряности - растёртые в мелкий порошок корицу, гвоздику, мускатный орех, кардамон - всего - три полных чайных ложки.
Всё вымешиваю, закладываю изюм, цукаты.
Очень тщательно вымесив - даю подняться. Где-то минут сорок-пятьдесят.
За это время растапливаю 750 граммов отличного сливочного масла. 250 г на кг муки получается.
И вливаю в три захода. После каждого захода вымешиваю так, чтобы масло полностью "ушло" в тесто.
масло должно быть тёплым, даже немного горячим.
После последнего добавления масла - вымешиваю не менее получаса, а то и больше.
На второй картинке можно разглядеть зарождение той особой "волокнистой" структуры куличного теста.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
26 октября 1979 года, в разгар тогдашнего сезона #осеньвкармане у берегов Новой Шотландии в Канаде был пойман тунец массой 678,6 кг. Кен Фрейзер, профессиональный рыбак, отправился на свою очередную рыбалку, даже не подозревая, что в тот день станет свидетелем одного из самых значимых ...
Пролетали самолёты Королевских ВВС Лысый принц ебёт невесту Еле на неё залез! А если серьёзно - я в ахуе,откуда такой интерес к свадьбе какого-то там аглицкого хуя? Ей-богу - в Мск в спортбарах прямую трансляцию народ смотрел! В офисах работа ...
У нас в последние дни отличная видимость. От места съемки в селе Бюракан до вершины горы Арарат – 70 км. Симпатичные черные и белые дымки по всему горизонту – наглядная демонстрация, почему в деревне, где чистый свежий воздух, в частном доме обязательно нужна приточная вентиляция с ...
Такого в коллекции сообщества еще не было, вроде. Об идеологии чайлдфри было сказано уже немало, и во многих публикациях подчёркивается мысль о «мифологичности» представления об этих людях как о детоненавистниках – против детей и их родителей ...
