Особенности регистрации товарного знака в Краснодаре: что нужно знать местным предпринимателям 
отделка бронестекол кабины Ил-2. 1942 год. Также видно бронеспинку пилота 
Вечернее 
Почему в США пользуются гвоздями, а не саморезами: что они знают, чего не знаем 
Котовасия 
ИИ показал обороты русского языка 1.
08.04.2011 —
рыжего и вопрос!
опять Марко!
belonika — 09.04.2011
Пока "меня грузят", точнее пытаются засунуть в машину то, что выглядит
Помните я уже делала подробный пост о Марко и его ресторане в Ментоне (прямо на самой границе с Италией)? Это ТУТ.
Он фантастический повар и я очень люблю итальянцев. )
В его исполнении даже, казалось бы, совсем "классика" итальянской кухни... ааааа. Безоговорочно лучший итальянский ресторан у нас тут на местности. И его ботинки! Раньше они были желтый и синий. А в этом году у нас изменения, ага.
Марко хвастается огромным куском деликатесной Боттарги (вяленая икра тунца) - этот от 250-килограммовой рыбины.
Все просто - чем больше рыба, тем ее икра драгоценнее.
И быстро в картинках! Все что вам понравится - получите, я когда вернусь планирую его опять подробно отснять на кухне. Там фантастическая атмосфера, надо ли говорить, что в ресторане работают только члены семьи? )
И отчет.
Карпаччо из сибаса с тартаром из тунца и боттаргой.
Лангусты и розовые креветки (сырые) с мятой и красными сицилийскими апельсинами.
Лангусты (вареные) с салатом из артишоков.
Теплый салат с осьминогами, в его исполнении он прекрасен! Фасоль, молодая и белая, орешки пинии и горчица в заправке.
Фритюр из цуккини и маленьких осьминожков.
Сардинки.
Ну и абсолютный наркотик - спагетти вонголе!
Дикая малина. Но как она пахнет!
Он мне сделал в подарок с собой ее же быстро перетертую с сахаром - это что-то невероятное.
Клубничное парфе.
Яблочный татэн с ванильным домашним мороженым.
И то, что мы обязательно-обязательно с вами сделаем - его волшебные цукаты.
Лучшие из всех, что я когда-либо пробовала.
И такая неземная красота, банки при мне "оформляла" его симпатичная дочь.
Варенья, мостарды и джемы! Очень смешные сочетания. Я о них потом отдельный пост напишу - с рецептами.
Яблоки в граппе.
Груша с перцем. Для мяса!
Эти я выбрала себе - заберу девочкам в школу.
Будем пробовать, а то что особенно понравится сделаем - все сезонное.
А Марко искать тут, кто окажется у нас на районе:
MARCO
Port Menton Garavan - BP 49
06502 Menton - F
tel. + 33 (0)4 93 84 16 90
И даже не берите меню, просите так же как и я - "всего, но понемногу".
Все! Удрала работать!
И выбирайте "по картинкам", вернусь - вместе приготовим.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
08.04.2011 —
Борисыч vs Элвис
07.04.2011 —
Борисыч!!!
07.04.2011 —
крем-суп из топинамбура от Бернара
07.04.2011 —
тревожное
Архив записей в блогах:
Всем холодного пива и горячих женщин, камераденПрошу совета в подборе б/у авто ...
Отличный документ, хорошо показывающие роль американских сенаторов в деле назначения министров украинского правительства. «Дорогой Премьер Министр Яценюк: Я пишу, дабы уверить вас, что Сенат США продолжает быть уверенным в вас и разделяет ваши опасения относительно надвигающегося увол ...
По ходу работы над книгой столкнулась еще с одной проблемой. Форум, на котором я разместила насколько глав, закрыл мне доступ на редактирование моих записей. Это обидно. Во-первых, на форуме были указаны реальные имена героев и названия ( в ...
turtaniat сообщает : Израиль продолжает вводить дискриминационные ограничения в отношении прав палестинцев в оккупированной Прииордании, а также ограничения на передвижение лиц и товаров, импортируемых и экспортируемых из полосы Газа . С другой стороны, два правительства ...
Время от времени русофобы типа Буркины, увидев взлет цен какой то из товаров, постят разную ерунду о том что все мы умрем от внезапно начавшего роста цен на гречу или яйца. Конечно в такой пропагандисткой работе не имеет смысла возвращаться к прежним постам и проводить сравнения со своими ...
