Омлет с кабачками
madim — 31.08.2024
У кого ж в конце лета нет кабачков? У всех есть, у меня тоже
есть.Я часто нарезаю кабачок слайсами и так храню в холодильнике. Храню - это про несколько дней, уходит все быстро. А способ удобен - сразу взял и использовал. Один из вариантов - на завтрак.
Сезонный. Летне-осенний.
У меня здесь молоденький средний кабачок, тонкие 4 кружочка на порцию.
Сковорода 22 см.
2 яйца
Молоко
Сливочное масло
Соль
Сыр, зелень по желанию.
Кабачок обжариваем на тихом огне на сливочном масле, солим.
Пока жарится, разбиваем яйца в миску, добавляем молоко, щепотку зелени, солим, перемешиваем.
Переворачиваем кабачки, заливаем яичной смесью, чтобы привалилось пара минут на среднем огне, потом снова на тихий.
За минуту до готовности выключить огонь, присыпать сыром, накрыть крышкой.
Выложить на тарелку, есть со свежим белым хлебом и запивать сладким чаем.

|
|
</> |
Тихий и чистый город: как EV-революция изменит улицы, парковки и энергосистему
Ежедневный дайджест марафона #зимазима — 30 декабря
Ужас как красиво
Быково в Жуковском
Завоевание Испании маврами
Год перелома
Об уровне паранойи А вы тоже так делаете?
Несколько месяцев назад тут обсуждалась эффективность сбережений в золоте.
"Охотники за разумом"

