Омлет по-домашнему

топ 100 блогов yaloyal26.07.2016 Омлет по-домашнему omlet-s-kolbasoi-i-lukom.jpg

Быстро, вкусно, сытно.



лук - 1 шт
картофель, отварной в мундире - 2 шт
сосиски - 4 шт
яйца - 4 шт
масло - 1 ст. ложка
сметана - 2 ст. ложки
мука - 1 ч. ложка
соль
чёрный перец

Мелко нарезать лук. Картофель порезать на небольшие кубики. Сосиски разрезать вдоль на 4 части, затем кубиками.
Обжарить лук до золотистого цвета. До­бавить картофель и сосиски, посолить, поперчить, перемешать и обжарить.
Яйца взбить, добавить муку, сметану и соль. Влить смесь в сковороду, перемешать, накрыть крышкой, уменьшить огонь и жарить до готовности.
Для подачи - накрыть тарелкой, большей по диаметру, чем сковорода и перевернуть. Или разрезать в сковороде на сектора и выкладывать на тарелки.

Омлет самодостаточен - ничего к нему в дополнение не просится. Ну, может свежий огурчик. Вкусно с чаем.
Обычно, я делаю его на завтрак для гостей, которые уезжают или надолго уходят из дому - он очень сытный. Нравится всем - и взрослым, и детям. Такая порция - на 3-4 человека.

Выглядит он иначе, чем на фото - ни разу не пришло в голову его сфотографоровать.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Значиццо намутил в честь празднега я гудвайновскую карточку и вот сижу думаю чем ...
В сентябрьском номере журнала « За рулем » опубликована небезынтересная статья Максима Кадакова и Максима Сачкова " Для Кортежа нет плохой погоды ", в которой авторы сообщают последние известные новости по проекту «Кортеж» разработки российских автомобилей ...
Вчера пожарил на обед. ...
Недолго продлилась счастливая жизнь Зигфрида и Одиллии. Чуть больше месяца. 2 июня пару черных лебедей запустили в казанское «Черное озеро». А в ночь на 9 июля Одиллия погибла. Пишут, что лебедя загрызла бродячая собака . Только откуда там бродячая собака? «Черное озеро» - это ...
Забудьте о романтике, о прекрасных дамах в беде и благородных рыцарях в сияющих доспехах на белом коне. Потому что проявлять свою любовь, а именно заниматься сексом, в эпоху Средневековья, начиная с V века и заканчивая XV, было очень проблематично. Например, считалось грехом заниматься ...