Оливьесрач

nuretz — 14.08.2015 Удивительное совпадение, господа – нынче вечером и я, известный труъ-кулинар и хузяйка tyotasofa, возомнившая себя сушефом, решили сделать по тазу оливье, хучь и не сезон. Не сговариваясь. Хорошо, что мы сегодня каждая у себя дома, а то не миновать бы нам новой пиздиловки. Потому что кто из вас умеет крошить правильное оливье? Сомневаюсь, что хоть пяток наберется. И не надо мне вот это ебать мозги про рябчиков с каперсами, черную икру и прочую ебанину. Вы жили в царской Руси? Вот и не пиздите.
Настоящее оливье советского образца и ГОСТа готовится так: отваривается кус мяса. Говядины или курогруди. Грудь не труъ, зато вкуснее. Можно ветчину. Годную ветчину, а не вашу туалетно-соевую колбасу. Минимум картохи в мундирах. Огурцы соленые. Допускаются маринованные, но это опять же не труъ. Отварная морква. Яйца без счету, чем больше их, тем лучше. Горох консервированный. Все это красиво режется кубиками. Вываливается в таз и заливается маянезом. Самый пиздатый маянез для оливье - это скит. Всё, можно перемешать и хрючить.
А те, кто кладет в оливье помимо всего перечисленного репчатый лук, зеленое, сука, яблочко, свежий, блять, огурчик - тем не будет царствия небесного, зато будут полны пазухи анафемы от меня лично и от всех выпускников кулинарных техникумов 1996 года.
Я всё сказала. Давайте же, расскажите теперь, как зеленое яблочко придает пикантной кислинки, а свежий огурчик с докторской колбаской - непереносимой нежности.
Вы же очень смелые, мои друзья.

Оставить комментарий

Популярные посты: