Водопонижение иглофильтрами цена: выгодно ли использовать wellpoint-системы на стройке 
Миллиардеры выбирают 49-летних женщин 
АЛЕКСАНДР БЛОК 
Праздник «Проводы ожирения» 
"Спас" не спасет, а разрушит, точно! 
Искусство и культура 
Откровенные кадры со съемочных площадок знаменитых голливудских фильмов 
История Майкла Ларсона — самого везучего и невезучего человек в США 
Секретное оружие России Пиши. Публике интересно. Писателей, кроме Гайдученко больше нет.
Любезный читатель, это не бред - такое вступление. Это рядовой и самый безобидный комментарий на прочитанное. На копипасту ( перепечатку чужого ) так не реагируют. Реагируют на живое, авторское. У автора есть, конечно, ...
Оливье тазиками
kot_maslow — 08.01.2025
Вот френд boldogg слопал два таза оливье на НГ, а мне завидно.Потому что в Буэнос-Айресе проблема с горошком!
"Бондюэль" (непомерно дорогой, кстати) уже год как пропал из продажи. А другого консервированного молодого горошка попросту нет. По какой-то удивительной причине весь аргентинский горошек сначала сушат, а потом замачивают.
О чем честно пишут на этикетке -- Arvejas secas remojadas.
Вкус цензурными словами описать невозможно.
вот же secas remojadas!!
Подходит для разнообразных случаев, когда переводят мняку на бяку.
====
Мняка же в моем представлении выглядит так:
Вареная индейка, которую советует boldogg действительно неплохой вариант, но, лучший -- это варено-копченый гусь белорусского производства.
Гуся можно сразу смешать с маринованным хрустящим огурцом и эту нарезку надо подержать минут десять.
За это время готовится основа -- картошка-морковка, сначала режется кубиками печеная морковка, потом отварная картошка.
Основа заправляется майонезом провансаль, затем присоединяются размятые вилкой желтки и салат как следует перемешивается.
Следом идут накрошенные белки.
На предпоследнем этапе к гусю с огурцами добавляется горошек, всё хорошенько встряхивается, откидывается на сито, чтобы отжать лишнюю жидкость, и тоже отправляется в салат.
Между прочим, в московских магазинах лучший горошек это не "Бондюэль", а "Зеленый великан". Так считает мой муж, а он самый умный и всегда прав ))
Лук (белый) я для оливье готовлю в самом начале, еще перед очисткой остывшей картошки от кожуры.
Заливаю ненадолго горячей водой (не кипятком), потом быстренько промываю холодной, высушиваю на бумажной салфетке, посыпаю черным перцем, размешиваю с небольшой частью майонеза и держу наверху в холодильнике. Добавляю лук в готовый оливье максимум за полчаса перед подачей на стол вместе с нашинкованным укропом -- совсем немножко и только самые тонкие веточки.
====
Самое главное, всё это будет готовиться на майские уже в Москве.
И да -- тазиками!
====
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Страны НАТО не хотят закапывать топор информационной войны против России и этому есть простое объяснение. Североатлантическому альянсу надо оправдывать свое существование, а делает он это за наш счет. Глава Минобороны РФ сказал, что Система ПРО США в Европе вышла на ...
И бокал с логотипом мартини доставляет :))) ...
До конца соревнований благотворительных проектов на портале Global Giving остается всего 2 дня. На данный момент в нашем проекте поучаствовало 48 человек на общую сумму 2,885$. Для победы необходимо собрать еще 1,115$ до 22 декабря текущего года. ...
Пи с По - тоже классная игра..... Похоже что По пришёл пи, хотя По могут ещё забить и будет совсем хо. Но Пи играют ох, несмотря на сломанный но и недоразвитый в стране фу ...
