Окрошка как метафора жизни

valera_kolpakov — 17.06.2025 Я объяснял американцу, что такое окрошка, с выражением лица как у гинеколога на шахматном турнире: одновременно сосредоточенно и бессмысленно.

— Смотри, сначала ты нарезаешь овощи. Огурцы, редиску, картошку — всё, что по акции.
— Окей, салат.
— Потом туда идёт варёная колбаса. Именно варёная. Ни в коем случае не копчёная.
— М-м, мясной салат…
— Потом — варёные яйца.
— Зачем?
— Чтобы всё стало серьёзно. Яйцо — как подпись на безумии.
— И всё это вы едите?
— Подожди. Заливаешь квасом.
— Что такое квас?
— Это газированная эссенция ностальгии, настоянная на хлебе, дрожжах и неопределённости. Если долго в него смотреть — можно увидеть Пастернака.
— То есть… хлебная газировка?
— Представь себе «Кока-Колу», если бы её изобрёл булочник в депрессии.
— И вот это потом едите?
— Подожди. Потом туда — сметану.
— В хлебный сладкий газированный напиток?!
— Именно. А сверху я еще люблю — хрен.
— В смысле, что всё испорчено?
— Нет, настоящий. Тёртый. Чтоб щипало внутреннего эмигранта.

Через неделю он пишет:

«Я сделал окрошку. Теперь рот подал на язык в суд за сотрудничество с врагом, желудок подал в отставку, собака отказалась есть из той же миски. Что это было?»

Я ответил: «Россия».

Окрошка — это не еда. Это геополитика в миске.
Это когда ты ешь и одновременно пьёшь, и всё это с хреном.
Это не гастрономия — это акт национального самопознания.

И если ты это понял и не сошёл с ума — поздравляю. Ты готов к следующему уровню.
Холодец.
С горчицей.
Из чего?
Да откуда я знаю?

Оставить комментарий

Популярные посты: