ох уж это сухинькое куриное филе...

топ 100 блогов mayonesa_nax14.01.2014 Все знают главный способ сделать его нежнее нежного - запечь под майо\замариновать в майо\сделать это вместе. Но есть и другие способы.
<�Вот тут два способа утилизации куриного филе и других неплохих продуктов. Специально для тех, кто давно потерял все зубы и жует деснами, а то и вовсе не жует...
Способ первый - "порвать на тонкие ниточки". Для тех, кто еще не открыл в себе садиста, но где-то в пути...
Из разорванного на волокна филе получится "Праздничный куриный салат". Рецепт шеф-повара из Баку. Я всегда думала, что азербайджанская кухня - это что-то другое, но я ошибалась. Итак.
ох уж это сухинькое куриное филе...
Посмотреть на Яндекс.Фотках
http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post302667930/
Праздничный куриный салат
Я очень часто интересуюсь у профессионалов, шеф поваров разными рецептами. Они с удовольствием делятся, я их готовлю и выкладываю сюда. Этот рецепт праздничного салата из курицы мне прислали с ресторана города Баку. Очень вкусный салат в красивом исполнении очень красиво будет смотреться на праздничном столе!
куриная грудка 2 шт.
голланский сыр 100-150 гр.
грецкие орехи 150 гр.
cухарики молотые 100 гр.
cоль
черный перец
майонез или сметана
Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и порвать на тонкие ниточки.
Голландский сыр и грецкие орехи натереть на мелкой терке.Смешать сыр, курицу, орехи, майонез или сметану, соль, перец.
Хорошо вымесить И скатать из массы шарики величиной с грецкий орех.
Обвалять шарики в сухарях.Праздничный салат из курицы готов!
Приятного аппетита!
***
Второй способ сделать "сухинькое" филе абсолютно незаметным - это, конечно, сунуть его в блендер. И еще много чего туда же. Получится "закуска "Снеговички". И не говорите мне, что на фото нет снеговичков. Хузяюшка лучше знает!
ох уж это сухинькое куриное филе...
Посмотреть на Яндекс.Фотках
http://technomouse.ru/post307440994/
Закуска "Снеговички"
Огурцы свежие
Салат +зеленый лук
Помидоры Черри
Масса:
Измельчить в блендере
Вареное куриное филе-1 шт
Яйцо вареное-2 шт
Сыр твердый-50 гр
Морковь вареная -1 шт маленькая(грамм на 50)
Чеснок -2 зубчика
Майонез- 2 ст.л
Соль,перец по вкусу
На блюда нарезать салат и зеленый лук. Огурец порезать и разложить его на блюдо. На огурец положить массу,сверху массы пол помидора Черри .Украсить майонезом. Смачного Вам.
***
Я не буду оригинальной и процитирую хузяюшку: смачного вам. Брррр...

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сегодня узнала на приеме у офтальмолога, что 10-дневная небольшая припухлость глаза у ребенка - это ячмень. Кроме капель и мази врач рекомендовал так же сухое тепло после мази на 5 мин (если не будет гноя) и лепешки из хлеба с медом прикладывать. Другой офтальмолог (приятельница моя) кате ...
увидела в эту зиму! он мокрый, сразу тает, но это снег! Сейчас около нуля, но по Яндексу -3. Но кто же верит Яндекс-погоде). А в Кореизе-Мисхоре снег лег тонким слоем. Горы в снегу, там настоящая ...
Съездил посмотреть, что там у нас в Озерках творится. Заодно полюбовался Невой. Аж в глазах зайчики до сих пор!! Шиза китайская на месте! :) Большая Невка. "Я же русский, турист, гулял здесь...ехал в метро...вижу, дома красивые, большие... я и вышел, а тут эти с ножичком ...
Одессит Всеволод Непогодин. Борец (или боец?) за Русь в Одессе Одессит, "литератор", "рузке чілавег"... Какая-то проказа. ...
Март на Северном Кипре- самый чудесный месяц в году . По крайней мере для многочисленных любителей природы из разных стран. Именно в марте начинают рассказывать свою сказки волшебные дикие орхидеи. Почему почти сорок видов орхидей , которые растут в дикой природе на острове описывают ...