ох уж это сухинькое куриное филе...

топ 100 блогов mayonesa_nax14.01.2014 Все знают главный способ сделать его нежнее нежного - запечь под майо\замариновать в майо\сделать это вместе. Но есть и другие способы.
<�Вот тут два способа утилизации куриного филе и других неплохих продуктов. Специально для тех, кто давно потерял все зубы и жует деснами, а то и вовсе не жует...
Способ первый - "порвать на тонкие ниточки". Для тех, кто еще не открыл в себе садиста, но где-то в пути...
Из разорванного на волокна филе получится "Праздничный куриный салат". Рецепт шеф-повара из Баку. Я всегда думала, что азербайджанская кухня - это что-то другое, но я ошибалась. Итак.
ох уж это сухинькое куриное филе...
Посмотреть на Яндекс.Фотках
http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post302667930/
Праздничный куриный салат
Я очень часто интересуюсь у профессионалов, шеф поваров разными рецептами. Они с удовольствием делятся, я их готовлю и выкладываю сюда. Этот рецепт праздничного салата из курицы мне прислали с ресторана города Баку. Очень вкусный салат в красивом исполнении очень красиво будет смотреться на праздничном столе!
куриная грудка 2 шт.
голланский сыр 100-150 гр.
грецкие орехи 150 гр.
cухарики молотые 100 гр.
cоль
черный перец
майонез или сметана
Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и порвать на тонкие ниточки.
Голландский сыр и грецкие орехи натереть на мелкой терке.Смешать сыр, курицу, орехи, майонез или сметану, соль, перец.
Хорошо вымесить И скатать из массы шарики величиной с грецкий орех.
Обвалять шарики в сухарях.Праздничный салат из курицы готов!
Приятного аппетита!
***
Второй способ сделать "сухинькое" филе абсолютно незаметным - это, конечно, сунуть его в блендер. И еще много чего туда же. Получится "закуска "Снеговички". И не говорите мне, что на фото нет снеговичков. Хузяюшка лучше знает!
ох уж это сухинькое куриное филе...
Посмотреть на Яндекс.Фотках
http://technomouse.ru/post307440994/
Закуска "Снеговички"
Огурцы свежие
Салат +зеленый лук
Помидоры Черри
Масса:
Измельчить в блендере
Вареное куриное филе-1 шт
Яйцо вареное-2 шт
Сыр твердый-50 гр
Морковь вареная -1 шт маленькая(грамм на 50)
Чеснок -2 зубчика
Майонез- 2 ст.л
Соль,перец по вкусу
На блюда нарезать салат и зеленый лук. Огурец порезать и разложить его на блюдо. На огурец положить массу,сверху массы пол помидора Черри .Украсить майонезом. Смачного Вам.
***
Я не буду оригинальной и процитирую хузяюшку: смачного вам. Брррр...

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Привет, дорогие. У нас такая жара, что можно загорать и купаться!  Правда ...
Как во дни случилось во недавние На Руси на Малой на Гетмáнщине Как удумал гетман-лицедей поход затеяти Поискати града Мелитополя,  Из Азова-моря воду черпати,  Чаял узреть вотчины Таврической.  Войско он сбирал свое разбойное: Мужиков ловили по ...
Честно - я ждала речь типа черчиллевской "мы будем сражаться на пляжах", но с противоположным знаком. Ну типа, мы будем ловить вас на пляжах, мы будем ловить вас в магазинах, подъездах, на улицах, в квартирах и т.д. Не случилось. То ли 80% сообщений по теме прививок  на прямую линию ...
Иллюстрация, да-да-да, с сайта ЗИК Ученый совет филологического факультета Львовского национального университета призывает делегитимизировать закон "Об основах государственной языковой политики" через Конституционный суд Украины. Об этом говорится в обращении Ученого совета, ...
Эпоха тирании 1097-1136 гг Эта эпоха открылась Первым Крестовым походом 1096-1099 гг за освобождение Гроба Господня в Палестине – через 5 циклов (по 178.7253 года) событие отразилось «Бурей в пустыне» против иракского тирана, Саддама Хусейна, в январе-феврале 1991 года и августовским ...