"ОГОНЁК" НАКРУТИЛА

топ 100 блогов anna_malceva — 06.09.2022
ОГОНЁК НАКРУТИЛА

Так и мама эту штуковину называла — «огонёк». 

Всё предельно просто — помыть-порезать помидоры — в этот раз у меня было немногим больше 2-х кг. ХорошИ помидоры-сливки — они более мясистые.

ОГОНЁК НАКРУТИЛА
ОГОНЁК НАКРУТИЛА

На один кг помидоров — одна головка чеснока — вооон его видно под помидорной массой. По желанию добавить жгучего перца — я ограничилась половиной вот этой зелёной перчины.

ОГОНЁК НАКРУТИЛА

Половина была размером со средний палец, и он довольно толстостенный, как видите.

Все, значит, прокрутить. Посолить. Можно и поперчить — я не перчу. Можно и зелень какую-то добавить. И больше жгучего перца. Я всегда ещё добавляю две-три столовые ложки растительного масла. Всё перемешать и отставить в ёмкости на пАру часов, чтобы соль как следует растворилась. Потом я разложила по стерильным банкам и убрала в холодильник. В холодильнике хорошо хранится. А если всё это дело проварить, можно и на зиму закатать.

Всем вкусно-остро-пикантного.


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вчера я обещала рассказать, как минимизировать ущерб от флирта партнера с другой. Прежде всего, не стоит возлагать на партнера целиком ответственность за отношения, в которых вы сами участвуете. Эту крайность обязательно нужно учитывать и не допускать. Она не менее вредна, чем попытка ...
"Наряду с высшими формами умственной деятельности, т.е. собственно мышлением (а не подражанием ему или воспроизводством его в речевых формах), выделим высшие формы душевной активности, в частности, чувство благодарности, благоговение, совестливость, участливость. Нет сомнения, что и к ним ...
Нет, пост не заблочили. Уважаемый shmak23 сказал лишнего в комментариях. Описание запрещенной информации: При переходе по ссылке https://rostislavddd.livejournal.com/369010.html?thread=12627570#t12627570 открывается страница пользователя под именем «rostislavddd» на сайте ...
Особенно интересен первый. Здесь очень резко оценена деятельность украинских руководителей за все 35 лет существования независимой Украины. И больше всего обвинений в адрес Зеленского и его команды Любарский тоже рассказывает о вчерашней пресс-конференции Кэролайн, показывая ...
. Сразу предупреждаю - это не фейк! Зрители телеканала ICTV были сильно удивлены неоднозначными (или однозначными - тут как посмотреть) признанием президента Зеленского. Для его откровений даже "Нюхача" прервали - срочно надо было донести редкие мысли блазня его верному народцу.. На ...