Одесский рынок «Привоз» (рыбные ряды)

></span><br /><br />Я очень люблю рыбу, абсолютно любую и в любом виде — вяленую, сушеную, холодного и горячего копчения, солёную и малосольную. Всегда предпочту рыбу любому куску мяса. Даже готов отказаться от мяса ради рыбы. И когда свежая рыба попадает в дом — съедаю её до «рогов и копыт».<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Мы купили на ужин кусок сёмги и несколько карпов, которых в тот же вечер запекли с овощами в фольге.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />История «Привоза» началась почти 200 лет назад, в далёком 1827 году. В городе была построена площадь для рыночной торговли, на которой можно было торговать привозными товарами с повозок – отсюда и название базара.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Продавщицы такие настырные, что невозможно пройти мимо и не купить рыбу.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />На мой вопрос «как выбрать свежую рыбу», одесситы в один голос советовали — рыба должна шевелиться, другие способы не точные.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Это знаменитая одесская килька.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Вот вам несколько анекдотов, которыми пропитан весь дух Одессы.<br />На рынке:<br />- Сколько стоит эта лошадь?<br />- Но это курица, мадам.<br />- Я смотрю на цену.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Каждая из этих рыбёшек кричала — съешь меня! Нет, правда.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Вообще, кругом — рыбный рог изобилия. Слюна хлещет во все стороны. Голова идёт кругом, по-настоящему.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />На Привозе.<br />– А что, у вас камбала свежая, еще живая?<br />– Нет, она уже умерла.<br />– То-то я удивляюсь на цену – вы ей на похороны собираете?<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Местные коты изысканы и очень выдержаны, никогда не попросят рыбку первые. Этот кот просидел 10 минут даже не пошевелившись.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Пятидесятилетняя продавщица: «Мужчина, что ви только мою рыбу фотографируете, посмотрите на меня, я — симпатичная и разведена. Таки ви женаты?»<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Это классика, к любому пиву.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Связки сушёных бычков.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Это середина рыбного поста, можете передохнуть и открыть вторую бутылку пива.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Это копчённая рыба-игла (сарган).<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Здесь даже рыбу называют в уменьшительно-ласкательной форме.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />В глазах рыбит…<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Абсолютная правда, очень вкусная.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Для тех, кто худеет: креветки – очень низкокалорийный морепродукт, чрезвычайно богатый кальцием и протеином.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />На личном опыте выяснил, что солёно-сушенная форель вкуснее сёмги. Хотя свежеприготовленная сёмга вкуснее форели.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Огромные развалы с креветками (сырыми и приготовленными) и зазывающие продавщицы.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Не видел, чтобы покупали в малом количестве. Покупали сразу и много.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />После нескольких кругов, которые я обошел вокруг рыбных рядов, у меня в сумке оказался стратегический запас рыбного продукта на несколько недель. И сейчас, дописывая отчёт, я жую валяные нарезки форели.<br /><br /><span class=

Источник

виа

Предыдущие записи блогера :

24.07.2012 — Не самые умные высказывания звёзд.

24.07.2012 — Как заменить мужа на время службы

24.07.2012 — У одесской Барби появился парень-двойник

23.07.2012 — Запретить "12 стульев"

23.07.2012 — Рашка квадратный Ватник

23.07.2012 — Попаааа, здоровенная попааааа

23.07.2012 — Я всегда хотел быть похожим на Бритни

23.07.2012 — Было-стало

23.07.2012 — Чудо-губы

23.07.2012 — Самодельная Памела Андерсон

Архив записей в блогах:

Пока в России гнобят малый бизнес, в нормальных странах... (По заветам Ильи

В этой стране невозможно работать же! Только на словах все рассказывают, как хорошо, как правильно поддерживать малый бизнес! Это типа и налоги, и рабочие места, и прекрасное будущее для людей, все, епта, для людей! Работайте, говорят, а мы вас поддержим! Зарабатывайте себе на жизнь, ...

Ягудин/Жубер

Название : " Солнце в зелёных глазах " Автор :elisir_d_amore Категория : Slash Рейтинг : NC-13 Пэйринг : Ягудин/Жубер, Сихарулидзе, Бережная, Маринин, Тотьмянина, Кандис Дидье Предупреждение : Автор бредит.От автора: Я всё вру. Блин... Сих... Всю жизнь... Разведёт ...

ЕС намерен убедить Латинскую Америку отказаться от экпорта продовольствия в РФ

Руководство Евросоюза планирует переговоры с рядом стран Латинской Америки, которых попытается убедить не поставлять продукцию сельского хозяйства в Россию, отказавшуюся от импорта из стран, присоединившихся к санкциям. Об этом пишет во вторник, 12 августа, газета Financial Times со сс ...

Джокер

Посмотрел фильм Джокер / Joker Тодда Филлипса. Столько пишут о фильме. Столько пишут о Хоакине Фениксе. Мол, фильм классный, игра актёра выше всяких похвал, Оскары так и полетят к создателям фильма. А мне фильмец не понравился. И Хоакин Феникс мне в этом фильме не понравился. ...

Соловецкое... Анзер.

Соловецкое... Анзер. Давно хотел выложить фотокарточки про Анзер, но вот что-то не складывалось) Самая труднодостижимая достопримечательность Соловков . Многие приезжают на Соловки по нескольку раз с единственным желанием попасть туда. Экскурсии организуется не всегда, раз ...

Одесский рынок «Привоз» (рыбные ряды)

Одесский рынок «Привоз» (рыбные ряды)

Оставить комментарий

Популярные посты: