Одесский рынок «Привоз» (рыбные ряды)

топ 100 блогов ljfun — 24.07.2012 Одесса Привоз

Свершилось, теперь и вы, любители рыбы и пивные фанаты, можете прикоснуться к прекрасному — этот пост будет об одесском рынке «Привоз», точнее о его рыбной части. Об одесском «Привозе» слышали многие — это один из крупнейших продовольственных рынков бывшего СССР. И знаменит этот рынок, прежде всего, своей неповторимой атмосферой.


></span><br /><br />Я очень люблю рыбу, абсолютно любую и в любом виде — вяленую, сушеную, холодного и горячего копчения, солёную и малосольную. Всегда предпочту рыбу любому куску мяса. Даже готов отказаться от мяса ради рыбы. И когда свежая рыба попадает в дом — съедаю её до «рогов и копыт».<br /><br /><span class= ></span><br /><br />Мы купили на ужин кусок сёмги и несколько карпов, которых в тот же вечер запекли с овощами в фольге.<br /><br /><span class=></span><br /><br />История «Привоза» началась почти 200 лет назад, в далёком 1827 году. В городе была построена площадь для рыночной торговли, на которой можно было торговать привозными товарами с повозок – отсюда и название базара.<br /><br /><span class=></span><br /><br />Продавщицы такие настырные, что невозможно пройти мимо и не купить рыбу.<br /><br /><span class=></span><br /><br />На мой вопрос «как выбрать свежую рыбу», одесситы в один голос советовали — рыба должна шевелиться, другие способы не точные.<br /><br /><span class=></span><br /><br />Это знаменитая одесская килька.<br /><br /><span class=></span><br /><br />Вот вам несколько анекдотов, которыми пропитан весь дух Одессы.<br />На рынке:<br />- Сколько стоит эта лошадь?<br />- Но это курица, мадам.<br />- Я смотрю на цену.<br /><br /><span class=></span><br /><br />Каждая из этих рыбёшек кричала — съешь меня! Нет, правда.<br /><br /><span class=></span><br /><br />Вообще, кругом — рыбный рог изобилия. Слюна хлещет во все стороны. Голова идёт кругом, по-настоящему.<br /><br /><span class=></span><br /><br />На Привозе.<br />– А что, у вас камбала свежая, еще живая?<br />– Нет, она уже умерла.<br />– То-то я удивляюсь на цену – вы ей на похороны собираете?<br /><br /><span class=></span><br /><br />Местные коты изысканы и очень выдержаны, никогда не попросят рыбку первые. Этот кот просидел 10 минут даже не пошевелившись.<br /><br /><span class=></span><br /><br />Пятидесятилетняя продавщица: «Мужчина, что ви только мою рыбу фотографируете, посмотрите на меня, я — симпатичная и разведена. Таки ви женаты?»<br /><br /><span class=></span><br /><br />Это классика, к любому пиву.<br /><br /><span class=></span><br /><br />Связки сушёных бычков.<br /><br /><span class=></span><br /><br />Это середина рыбного поста, можете передохнуть и открыть вторую бутылку пива.<br /><br /><span class=></span><br /><br />Это копчённая рыба-игла (сарган).<br /><br /><span class=></span><br /><br />Здесь даже рыбу называют в уменьшительно-ласкательной форме.<br /><br /><span class=></span><br /><br />В глазах рыбит…<br /><br /><span class=></span><p><span class=></span></p><p><span class=></span></p><p><span class=></span><br /><br />Абсолютная правда, очень вкусная.<br /><br /><span class=></span><br /><br />Для тех, кто худеет: креветки – очень низкокалорийный морепродукт, чрезвычайно богатый кальцием и протеином.<br /><br /><span class=></span></p><p><span class=></span></p><p><span class=></span></p><p><span class=></span></p><p><span class=></span></p><p><span class=></span><br /><br />На личном опыте выяснил, что солёно-сушенная форель вкуснее сёмги. Хотя свежеприготовленная сёмга вкуснее форели.<br /><br /><span class=></span></p><p><span class=></span><br /><br />Огромные развалы с креветками (сырыми и приготовленными) и зазывающие продавщицы.<br /><br /><span class=></span><br /><br />Не видел, чтобы покупали в малом количестве. Покупали сразу и много.<br /><br /><span class=></span><br /><br />После нескольких кругов, которые я обошел вокруг рыбных рядов, у меня в сумке оказался стратегический запас рыбного продукта на несколько недель. И сейчас, дописывая отчёт, я жую валяные нарезки форели.<br /><br /><span class=

Каждый турист и просто отдыхающий, приезжающий в Одессу, просто обязан посетить этот рынок.
А если вы это не сделали, тогда можно смело сказать, что вы не видели настоящей Одессы.

Источник
виа

Оставить комментарий

Популярные посты:
niger
Lex Casino для новичков и опытных игроков, готовых тратить криптовалюту
myworld
В метро
smile_detected
Поцелуйчик в нос
morena_morana
Почему женщина на работу наряжается, а дома перед мужем растрепанной ходит?
pereklichka
В Петербурге прошел молебен в честь 210-летия взятия Русскими войсками города
russiantowns
Россия. Черкесск. Часть 2. Апрель 2021
augean_stables
Российская экономика за неделю:
anatolij_921
Россия вошла в топ-10 стран по количеству супружеских измен
roula
ЖЖ 25: интересные факты обо мне и моем блоге
Архив записей в блогах:
«Вся безумная больница у экрана собралась»
Я давно смотрю "Совершенно секретно". Некоторые беседы Станислава Кучера ...
Жрите сами свои веганские стейки (видео)
Нравятся веганские продукты? Так и ешьте их. Зачем пытаться их впарить людям, которые любят мясо, да еще и рекламировать обман?.. Это нехорошо, некрасиво и наконец подло. И тем не менее, продуктовый гигант Tesco запустил паскудный рекламный ролик, в котором плохая жена-веганка обманывает ...
Некосметический вторник: новинки одежды, обуви и аксессуаров
. Для сегодняшнего некосметического обзора "отобралось" много свитеров - с добавлением шерсти, хлопковые, яркие и нейтральных тонов: все как мы любим, а также уютная одежда для дома, и не только одежда;). Магазин ASOS: 1. Esprit high neck lightweight jumper in multi stripe ...
Болеро со структурным узором
В  В  В  Информационный портал о недвижимости в городе Краснодар и Краснодарском крае. Продать или купить недвижимость в Краснодаре в одном из самых жарких регионов страны, можно просмотрев множество предложений на нашем ...
Съездил в прошлое
Вчера съездил по делам в Мытищи (станция Перловская). Посетил храм Донской иконы Божией Матери (который помогал строить около 6 лет). Я рад, что строительство продолжается (сейчас идёт внутренняя отделка). Немного фоток. ...
WOW Авто Армия Беларусь Бизнес Видео Дети Жесть Животные Закон Здоровье Игры Интернет Искусство История Казахстан Кино Конфликты Коронавирус Коррупция Косметичка Криминал Кулинария Ликбез Литература Лытдыбр Медицина Мнения Музыка Наука Общество Олимпиада Отдых Отношения Персоны Политика Природа Происшествия Путешествия Разное Разоблачения Реклама Религия СНГ Сиськи События Спорт Страны ТВ и СМИ Творчество Технологии Транспорт Троллинг Финансы Фото Шоубиз Штуки Экономика Юмор