Одесский рынок «Привоз» (рыбные ряды)

></span><br /><br />Я очень люблю рыбу, абсолютно любую и в любом виде — вяленую, сушеную, холодного и горячего копчения, солёную и малосольную. Всегда предпочту рыбу любому куску мяса. Даже готов отказаться от мяса ради рыбы. И когда свежая рыба попадает в дом — съедаю её до «рогов и копыт».<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Мы купили на ужин кусок сёмги и несколько карпов, которых в тот же вечер запекли с овощами в фольге.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />История «Привоза» началась почти 200 лет назад, в далёком 1827 году. В городе была построена площадь для рыночной торговли, на которой можно было торговать привозными товарами с повозок – отсюда и название базара.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Продавщицы такие настырные, что невозможно пройти мимо и не купить рыбу.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />На мой вопрос «как выбрать свежую рыбу», одесситы в один голос советовали — рыба должна шевелиться, другие способы не точные.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Это знаменитая одесская килька.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Вот вам несколько анекдотов, которыми пропитан весь дух Одессы.<br />На рынке:<br />- Сколько стоит эта лошадь?<br />- Но это курица, мадам.<br />- Я смотрю на цену.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Каждая из этих рыбёшек кричала — съешь меня! Нет, правда.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Вообще, кругом — рыбный рог изобилия. Слюна хлещет во все стороны. Голова идёт кругом, по-настоящему.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />На Привозе.<br />– А что, у вас камбала свежая, еще живая?<br />– Нет, она уже умерла.<br />– То-то я удивляюсь на цену – вы ей на похороны собираете?<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Местные коты изысканы и очень выдержаны, никогда не попросят рыбку первые. Этот кот просидел 10 минут даже не пошевелившись.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Пятидесятилетняя продавщица: «Мужчина, что ви только мою рыбу фотографируете, посмотрите на меня, я — симпатичная и разведена. Таки ви женаты?»<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Это классика, к любому пиву.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Связки сушёных бычков.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Это середина рыбного поста, можете передохнуть и открыть вторую бутылку пива.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Это копчённая рыба-игла (сарган).<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Здесь даже рыбу называют в уменьшительно-ласкательной форме.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />В глазах рыбит…<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Абсолютная правда, очень вкусная.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Для тех, кто худеет: креветки – очень низкокалорийный морепродукт, чрезвычайно богатый кальцием и протеином.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />На личном опыте выяснил, что солёно-сушенная форель вкуснее сёмги. Хотя свежеприготовленная сёмга вкуснее форели.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Огромные развалы с креветками (сырыми и приготовленными) и зазывающие продавщицы.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />Не видел, чтобы покупали в малом количестве. Покупали сразу и много.<br /><br /><span class=

></span><br /><br />После нескольких кругов, которые я обошел вокруг рыбных рядов, у меня в сумке оказался стратегический запас рыбного продукта на несколько недель. И сейчас, дописывая отчёт, я жую валяные нарезки форели.<br /><br /><span class=

Источник

виа

Предыдущие записи блогера :

24.07.2012 — Не самые умные высказывания звёзд.

24.07.2012 — Как заменить мужа на время службы

24.07.2012 — У одесской Барби появился парень-двойник

23.07.2012 — Запретить "12 стульев"

23.07.2012 — Рашка квадратный Ватник

23.07.2012 — Попаааа, здоровенная попааааа

23.07.2012 — Я всегда хотел быть похожим на Бритни

23.07.2012 — Было-стало

23.07.2012 — Чудо-губы

23.07.2012 — Самодельная Памела Андерсон

Архив записей в блогах:

IFA 2013. Берлин.

Я люблю Берлин и всегда приезжаю сюда с большим удовольствием, благо это удается довольно часто. Вот и в этот раз очередной, традиционный приезд на выставку IFA.Выставляли наш WEXLER ну и конечно встречи и посещение стендов наших партнеров, а это практически все известные компании. ...

"Глаголическая месса" Яначека - пространство, вобравшее в себя канкан и реквием

"...сочинения самых последних дней его жизни; взрыв его творческих сил; никогда еще не испытывал такой свободы, как после семидесяти, когда юмор и изобретательность бьют через край; Глаголическая месса (1926): она не похожа ни на одну другую; это скорее оргия, чем месса; и это ...

бесплатное кино

Прямо за моим окном кто-то из родителей нашего дома сделал горку. Горка невысокая, но очень длинная, явно больше 20 метров и в конце загибается в сторону. Так кайфово наблюдать за детьми сверху из тепла. Я ещё помню, как это - катиться. Дети катятся, я кайфую. Какие-то детки совсем ...

Весеннее чудо

Мы совсем недавно пригрели дикого котика. Соседка привезла с дачи двух котят. Кошечку в ветклинике стерилизовали, и соседка попросила сделать ей укольчик. Да без проблем! Кошечку она хотела взять себе, но что-то пошло не так. Кошечка поедет обратно на дачу. Котику повезло больше. Теперь ...

други мои милые!

в приступе любви к вам хочу сказать - пусть жж и искусственная хрень, которая отнимает у меня много "живого" времени но иначе я бы не узнала вас всех, тех, кто стал мне нужен, важен, близок за эти годы, не говоря уже о том, что без него я бы не узнала ...

Одесский рынок «Привоз» (рыбные ряды)

Одесский рынок «Привоз» (рыбные ряды)

Оставить комментарий

Популярные посты: