очередное холостяцкое.. и снова про еду..

perevodchitso — 02.09.2010 Когда есть кого удивлять в кулинарном смысле слова, я прямо расцветаю: идеи бьют фантаном, фантазия на высоте, вдохновение накрывает волной, и - я творю. Есть подозрение, что Наташка прощает мне некоторые "изгибы характера" в силу того, что она мой главный дегустатор. Не могу сказать, что дегустатором быть легко: я ведь по влюбленности могу и пересолить ;-), - но свои плюсы тоже есть! 
Так вот. Сегодня я чего-то так утомилась под вечер, что на шедевр себе же на ужин меня не хватило... ну то есть... В общем судите сами.

Ужин. Холостяцкое. Жеееенское)) 
Делай раз! Берется 3-4 шампиньона, шинкуется соломкой и обжаривается с четвертью луковицы (тоже соломкой), а потом заливается 3-4 ложками сметаны и томится под крышкой на маленьком огне. Посолить не забудьте! 
Шаг два. В небольшую глубокую керамическую - хоть плошкой, хоть чашкой назовите - штуку выкладывается результат шага один, а сверху кладется либо рубленное вареное в крутую яйцо, либо, как у меня получилось по счастливой случайности, - целиковое в мешочек.
Шаг трЫ, заключительный. Берется самый вкусный сыр из холодильника, шинкуется соломкой (извращенцам-любителям тереть на терке разрЭшаю сыр натереть), кладется сверху, а потом - в микроволновку!
NB чтобы сырная корочка осталась нежной, надо держать где-то минуты две на самой низкой мощности!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив