рейтинг блогов

Облизнемся

топ 100 блогов ka_mysh03.03.2023 Облизнемся 40_h-20489
Луис Мелендес. Натюрморт с огурцами, помидорами и другими предметами. Испания. XVIII в. Холст, масло.

***
От масленицы нигде ни крошки, чтобы и духу не было. Даже заливную осетрину отдали вчера на кухню. В буфете остались самые расхожие тарелки, с бурыми пятнышками-щербинками, - великопостные. В передней стоят миски с желтыми солеными огурцами, с воткнутыми в них зонтичками укропа, и с рубленой капустой, кислой, густо посыпанной анисом, - такая прелесть. Я хватаю щепотками, - как хрустит! И даю себе слово не скоромиться во весь пост. Зачем скоромное, которое губит душу, если и без того все вкусно? Будут варить компот, делать картофельные котлеты с черносливом и шепталой, горох, маковый хлеб с красивыми завитушками из сахарного мака, розовые баранки, «кресты» на Крестопоклонной… мороженая клюква с сахаром, заливные орехи, засахаренный миндаль, горох моченый, бублики и сайки, изюм кувшинный, пастила рябиновая, постный сахар – лимонный, малиновый, с апельсинчиками внутри, халва… А жареная гречневая каша с луком, запить кваском! А постные пирожки с груздями, а гречневые блины с луком по субботам… а кутья с мармеладом в первую субботу, какое-то «коливо»! А миндальное молоко с белым киселем, а киселек клюквенный с ванилью, а великая кулебяка на Благовещенье, с вязигой, с осетринкой! А калья, необыкновенная калья, с кусочками голубой икры, с маринованными огурчиками… а моченые яблоки по воскресеньям, а талая, сладкая-сладкая «рязань»… а «грешники», с конопляным маслом, с хрустящей корочкой, с теплою пустотой внутри! Неужели и т а м, куда все уходят из этой жизни, будет такое постное! И почему все такие скучные? Ведь все – другое, и много, так много радостного.
(И.Шмелев. Лето Господне)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Дети - это цветы. Сегодня день защиты детей! Давайте же пожелаем нашим спиногрызам всего наилучшего. А самый главный их враг на текущий момент - не невменяемые родители, не исчезающе редкие педофилы, а государство, хищнически пытающееся разрушить институт семьи через Ювенальную ...
Санкции и СВО способствовали тому, что сейчас в России несколько фирм производят снайперские винтовки очень высоко класса. ...
Азербайджан ужесточает правила пребывания для граждан РФ. Граждане России, прибывающие Азербайджан в безвизовом порядке, не могут находиться в стране более 90 дней в течение одного календарного ...
мой прошел легко и просто. 5 консультаций, маленькая групповая дискуссия на тему "какие риски в нашей жизни совсем неоправданы"  и доехала домой без пробок, быстро. дарю вам цветочек  и мою картину.фрагмент.  (да-да, я еще и рисовать умею! )  как вы понимаете - это ...
У меня новая шиза новое увлечение -- свитера с вертикальным асимметричным геометрическим неповторяющимся рисунком. Может кто-то тоже увлечён ими и посоветует мне где их купить? Цветы и размытые рисунки в виде сердечек/кошечек/хейлоу китти не подходят. Нужны чёткие формы рисунка с ...