Облизнемся

ka_mysh — 06.12.2022
Хосе Эскофет. Сыр и фрукты. 2-я пол. ХХ в. или 1-я пол. XXI в. Холст, масло.

***
Струмос ходил по кухне, точными движениями разжег очаг, зажег лампы, налил себе чашу вина. Он предусмотрительно разбавил вино, затем взял нож, наточил его и ритмичными ударами нарезал овощи. Разбил два яйца, добавил овощи, морскую соль и щедрую щепотку дорогого восточного перца. Взбил смесь в маленькой щербатой мисочке, которая служила ему долгие годы и которую он использовал только для себя лично. Нагрел кастрюльку на решетке над очагом, брызнул на нее оливкового масла и поджарил себе плоский омлет, помешивая наугад. Поставил кастрюльку на каменную поверхность и выбрал на полке тарелку с бело-синим узором. Переложил свое творение на тарелку, украсил его цветочными лепестками и листиками мяты и на секунду замер, оценивая эффект. «Повар, который не заботится о собственном питании, - любил он повторять своим помощникам, - будет плохо кормить других людей».
(Гай Гэвриел Кей. Повелитель императоров)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив