обещанное про застолье

merienn — 15.01.2013 Грузинское застолье может начаться где угодно, а хоть и в чистом поле.
Вот, например - Зурикела и Илларион на охоте сели вокруг камня, и разложили свою снедь с бутылкой чачи, покутили знатно - уснули, проснулись, убили ненароком обаятельного воришку песика Мураду, потом долго плакали. А мы плакали и смеялись одновременно. Это называется, сын мой, трагикомедия, - объяснила я Мишке, всхлипывающему в подушку, и в то же самое время повизгивающему от смеха.
Вот он и определился - жанр грузинского застолья.

Два человека, бутылка и твердая земля - вот тот минимум, который необходим для старта. Позже к нему присоединяются случайные прохожие, путники, соседи, застолье обрастает новыми участниками, сердобольными женщинами с простыми тарелками горячей еды, музыкальными инструментами, певцами, рассказчиками, и своим собственным космосом, в котором нет времени.
Вот главное, чего не должно быть на грузинском застолье - времени. Мы отключаемся от времени, хватит, у нас есть пространство и люди.

Еще не должно быть на застолье слишком много чужих дерзких женщин. То есть одна-две могут быть, да и то сидеть тихо и слушать, не нарушая своим завлекательным смехом торжественного течения застолья - они тут не главные, не для них мы собрались, скажите спасибо, что вы сюда попали, и станьте своими, влейтесь в ряд.
Грузинское застолье может быть уставлено тарелками в три этажа, а можно обойтись только хлебом, сыром и зеленью, но это всего лишь антураж - просто чтобы порадоваться - вот так мы можем, главное - что пить.
Вино - и точка. В двадцатилитровых боцах, прозрачное, чуть розоватое, терпкое, его надо пить небольшими бедными стаканчиками - уберите, ради Господа нашего, эти ваши фужеры, спрячьте для другого случая - жеманным барышням головы крутить.
Для тех, кто хочет накидаться быстрее, или если холодная зима - чача. Или что-то близкое по градусу, но тогда стаканчики совсем маленькие, а перерывы между тостами подлиннее.

Грузинское застолье делает перерывы в беспросветной тягучей дороге, чтобы оглядеться, посмотреть друг другу в глаза и сказать - как я тебя люблю. Как я тебя люблю, ты даже не представляешь! Я тебя люблю за то, что ты такой красивый, и умный, и талантливый, и бесстрашный, и даже если ты полный ноль, я тебя все равно люблю, потому что ты мой родной.
А теперь скажи, как ты меня любишь. Я слушаю и соглашаюсь.
А потом мы вместе скажем, как мы любили тех, кто ушел, как полюбим тех, кто только собрался родиться, и как мы любим все вокруг, и прощаем врагов, и превозносим женщин, и стариков, и опекаем детей, и какие мы замечательные, в мире таких больше нет, все держится на наших плечах.
И запоем от избытка собственного величия, и космос заслушается нашими тремя голосами - бас, главная партия и второй, - и выдаст нам стопочку энергии бессмертия, чтобы идти дальше в беспросветной мгле.

Оставить комментарий

Популярные посты: