Эту песню тянули полвека назад. 
про восстание машин 
Эсминец США встал на пути российского топлива: танкеру не дают зайти в 
"Си Цзиньпин провел совещание по архивной работе" 
Как я использую ИИ (и как блогеры ЖЖ его используют) 
Осенние зарисовки... (Колымский край) 
Американские округа, где белых неиспаников больше 90% 
Субботнее фото. Из серии "Московские монастыри" "Сами мы не местные"(с) и мало в теме религий. Я тут как то щелкал радо-каналы и наткнулся на "умного дядю", который значит вещал сле-ее примерно: Язычество было за "в здоровом теле -здоровый дух", культ тела, здоровья-силы, чистоты_гигиены и т.д. и т.п. В то время как христианство ...
Обещала...
buxgalter_sofi — 29.10.2011
Всем привет:)Обещала рецепт в четверг-пятницу,но...Но как вы зам знаете, "обещанного три года ждут",а тут какие-то несчастные...пару дней. Но с начала:спасибо тем "самизнаетекому",за то "самизнаетезачто":)).
Вот..теперь со спокойной душой перейдем к нашим..
Как вы успели заметить,у нас в доме шоколадная выпечка в большом почете(шо? не заметили? тогда уже никакой врач-окулист вам не поможет:))) и брауни занимают в этой категории очень почетное место..Мы,уже, с вами пекли и брауни с лесными ягодами,и с карамелью и с...но обычно их основой был шоколад...но когда-то давно,еще на "кукинг" мне попался рецепт с какао и мне он очень понравился (я там только изменила глазурь,на свою любимую...нУ что тут поделаешь ..диагноз один-хроника..Люблю ее и считаю одной из самых вкусных...если не самую вкусной(от скромности не умру:)).Рецепт этих брауни я нашла на форуме ГК ,а давала его форумчанка под ником Luna07 ..потом оказалось,что эту девушки зовут Наташа,мы с ней общались и на "Кукинге" тоже..и я до сих пор помню,как красиво в ее исполнении выглядел мой "знаменитый" торт "Морское дно"..Ладно,что-то меня потянуло не в то русло...
Брауни с кремчиз и орехом пекан
Тесто:
2 яйца
225 г сахара
100 гр. масла комнатной температуры
50 г хорошего какао
100 г. просеянной муки
1 чай. лож. разрыхлителя
1 ч.ложка ванильной эссенции
50 гр. орехов пекан( крупно нарубить )
Кремчизовая прослойка
250 г. кремчиз(комнатной температуры)
1 ч.ложка ванильной эссенции
25 г сахара
Помадка:
1/3 ст. жирных сливок
70 г гор.шоколада(до 60%)
25 г масла
1 ч.ложка бренди(не обязательно)
Духовка: 175-180 гр.(средняя полка)
Форма: 20*20(застелить бумагой для выпечки)
Время выпечки: 30+ минут
1.В миску положить масло и насыпать какао.Поставить миску на кастрюлю с кипящей водой и нагревать на водяной бане(помешивая) пока масло и какао полностью не растворяться.Снять с водяной бани и дать остыть до комнатной температуры.
2.Взбить яйца с сахаром до образования пышной светлой массы(5 мин.на высокой скорости работы миксера )смешать с остальным сахаром и взбивать до пышной светлой массы.
3.Масляную массу влить в яичную,добавить муку смешанную с разрыхлителем и аккуратно перемешать.Добавить орехи и еще пару раз перемешать.
4.Кремчиз, ванильную эссенцию и 25 гр. сахара смешать.
5.Разложить в форму половину теста,сверху аккуратно разложить прослойку из кремчиза,аккуратно ее разровнять(это хорошо делать шпателем) и сверху выложить оставшееся тесто.
6.Поставить брауни выпекаться в заранее нагретую духовку на 30 минут или пока зубочистка "не выйдет" из теста с налипшими на ней влажными крошками
7.Вынуть брауни из духовки,дать остыть и вылить на них помадку(комнатной температуры). Поставить в холодильник,пока помадка не застынет,затем вынуть из холодильника и порезать на квадратики. "Употреблять",как и всю шоколадную выпечку, комнатной температуры.
Примечание:
Кстати,можно не делить тесто на две части,а просто сразу выложить шоколадное тесто,а сверху разложить кремчизовую массу...
А это анонс на следующую неделю (ставлю в основном для себя..чтобы потом не смогла отмазаться сославшись на занятость:))
Спасибо (все благодарим и кланяемся:)) Марине
![Обещала... [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
mimi_shka за
хорошую идею так же давать список продуктов для "рецепта следущей
недели" ..Итак
закупаемся Для "анонса" :
200 г сливочного масла
300 г сахара
4 яйца
200 г сметаны (йогурт)
ванильная эссенция
420 гр(3 ст) муки с разрыхлителем
200 горького (до 60%) шоколада
200 мл сливок(молока)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
У меня генетически большой бицепс еще с детства. Вот так сложилось. Спортом занималась всегда, тип мезоморф. Груша, но плечи широкие, спина и грудь сильные, а жир в основном распределяется в нижней части тела. Поэтому многим кажется что это очень даже песочные часы, но вы же понимаете, что ...
В начале Первой мировой войны в униформу британских солдат входила коричневая матерчатая фуражка. Металлических касок у них не было. Через некоторое время командование армии было обеспокоено большим количеством ранений в голову. Было решено заменить фуражку металлической каской. Но ...
В воскресенье я решил пройти весь путь от Танкового до Мало-Садового по самому верху горы левого берега Бельбека. Сначала думал подъехать к началу пути на автобусе, но опоздал и пришлось идти пешком. И не пожалел об этом, потому что увидел ...
