ОБЕД В ЖАРКИЙ ДЕНЬ

your_food_today — 22.06.2021

Повторяюсь сегодня с «жарким днём», но он, действительно, жаркий! Так что, уж прощенья просим!

Приготовила щи с молодой капустой и с фрикадельками. На варку бульона, как основы для щей, из какого бы ни было мяса, нет никаких сил в такую погоду! А с фрикадельками — быстрый, и, не менее вкусный вариант. Тем более фарш сама крутила — курино-индюшиный. Фрикадельки, как и сами щи, получились очень нежными и вкусными. Кроме капусты из овощей — картофель, сельдерей стеблевой и листовой, морковь и репчатый лук припущены с растительным маслом. Крупная помидорина потерта на терке. Свежий укроп в тарелку опционально.

И, в два захода, на большой сковороде, пожарила один кабачок и один баклажан. Просто, без муки, как я говорю — живьём. Овощи предварительно сдобрила карри, прованскими травами и солью. На готовые овощи — тёртый молодой чеснок и свежий укроп.

Ели с удовольствием.

Легкого дня всем!

Берегите себя!

Оставить комментарий

Популярные посты:

tescin

Курсы повышения квалификации педагогов: новые подходы и цифровые технологии

zampolit_ru

О геополитической бесполезности украинского государства

tvoiadacha

3 капли нашатыря — и гортензия одарит цветением. Результат, который заставил

kwakin_misha

Про знакомство гостей столицы нашей Родины с русской кухней

omchanin

Про государственный переворот в Омске

vikond65

Святой демон гибнущей империи

kintirnistip12

Два мира два шапиро

masterok

Десять шокирующих фактов об американском виски

yuripasholok

Фуриёнок

• Ранее
• Архив