ОБЕД В ЖАРКИЙ ДЕНЬ

your_food_today — 22.06.2021

Повторяюсь сегодня с «жарким днём», но он, действительно, жаркий! Так что, уж прощенья просим!

Приготовила щи с молодой капустой и с фрикадельками. На варку бульона, как основы для щей, из какого бы ни было мяса, нет никаких сил в такую погоду! А с фрикадельками — быстрый, и, не менее вкусный вариант. Тем более фарш сама крутила — курино-индюшиный. Фрикадельки, как и сами щи, получились очень нежными и вкусными. Кроме капусты из овощей — картофель, сельдерей стеблевой и листовой, морковь и репчатый лук припущены с растительным маслом. Крупная помидорина потерта на терке. Свежий укроп в тарелку опционально.

И, в два захода, на большой сковороде, пожарила один кабачок и один баклажан. Просто, без муки, как я говорю — живьём. Овощи предварительно сдобрила карри, прованскими травами и солью. На готовые овощи — тёртый молодой чеснок и свежий укроп.

Ели с удовольствием.

Легкого дня всем!

Берегите себя!

Оставить комментарий

Популярные посты:

galba

Штрафные санкции для компаний и ИП за отчетность в 2024 году

inna1903gr

День в деревне

serg07011972

Согласны ли Вы, чтобы полковник Стрелков возглавил делегацию РФ в Стамбуле на

mangiana_irina

Выводим пятна

temptv

75.21 и минус 1

konstantinus_a

Вошь

sadalskij

Музыкальный я человек, люблю оперетту!)

bmpd

В состав филиппинского флота введён головной фрегат нового типа Miguel Malvar

matsam

Путин готов к миру

• Ранее
• Архив