ОБЕД НОСТАЛЬГИЧЕСКИЙ

топ 100 блогов your_food_today20.09.2019
ОБЕД НОСТАЛЬГИЧЕСКИЙ
ОБЕД НОСТАЛЬГИЧЕСКИЙ

Почему ностальгический? Потому, что почти, как в раньшие, советские, времена. Почему «почти» — компота не хватает, а так полный комплект — борщ и макароны с котлетами.

Про борщ — на индейке. Из овощей — молодая капуста, картофель, сельдерей стеблевой и листовой (этот со своей грядки), свекла. Отдельно пассеровались

ОБЕД НОСТАЛЬГИЧЕСКИЙ

репчатый лук, лук-порей — его зеленая часть, морковь. Свежий помидор терся на терке и тоже слегка припускался. Свежий тертый чеснок минут за пять до конца варки.

Котлеты из самоверченного фарша — курино-индюшиного с небольшим количеством свинины (редко добавляю сейчас свинину, и, вообще, из нее редко сейчас готовлю), но со свининой котлеты по-сочнее получаются.

И, наконец, макароны — как я называю их по старой памяти — с дырочкой.

Вот такие 

ОБЕД НОСТАЛЬГИЧЕСКИЙ

кстати, очень вкусные.

Нда, компота явно не хватало!


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
На этой гравюре Роулендсона два героя маленького рассказа. Это гротеск, конечно, что не удивительно – история вызвала множество споров и язвительных публикаций. Под катом реалистичные портреты. 80-летний Томас Куттс, глава банка Куттс в конце XVIII века, со своей второй женой, ...
Как говорится – вот это поворот! Однако появления подобной силы я ожидаю ещё с зимы, она единственная сможет остановить распад Украины. Уже не думал что появится. Ну и, конечно, такой союзник, если он представляет реальную силу, будет очень на руку армии Новороссии. А дни хунты ...
Поражаюсь этому человеку! Какой же он наглый и самоуверенный, но в то же время восхищаюсь - как же у него работают мозги! Вот реально, просто восхищена! Не каждый способен так думать, так искать выход из ситуации, крутиться, изворачиваться, креативить в 16 лет! Аплодирую стоя! Я о Фрэнке ...
Разбирала тут фотографии, нашла неопубликованное, но прекрасное! Наверное, вы уже подустали от моих бесконечных фотографий, но я хочу показать вам это=) Всего 2 фотографии этой #осеньосень . 1 ...
Территория, 2017, Россия Один из лучших российских детективов на настоящий момент. Сериалов с таким названием три, как минимум. Этот — с Кириллом Пироговым и Петром Фёдоровым в главных ролях. Наши киношники распробовали хороший сценарный приём, показывать жизнь в глубинке, а не в ...