ОБЕД НЕ МЯСНОЙ

your_food_today — 05.11.2024

Раз речь заходит о еде без мяса — понятно — значит у нас невестка в гостях была. Да, на празднично-выходные приезжала.

Конечно приготовила для ребёнка обед соответственный.

На первое был рассольник на веганском мясе «Ясомясо» «Томат» -

Кроме этого в супе — солёные бочковые огурцы, перловка, шампиньоны, лук-порей, морковь, картофель. Сметану в него с удовольствием -

На второе приготовила вегетарианские голубцы с пекинской капустой. Листы капусты бланшировала в кипятке — для их мягкости. Плотный белый корешок срезала. Фарш был такой — веганский фарш буженины (не нарадуюсь, что нашла его! Много всего вкусного с ним готовлю.) -

В фарш добавлен варёный рис, лук-порей и морковь припущенные на растительном масле, прованские травы -

Отлично всё заворачивалось -

Голубцы сначала обжарила с двух сторон на сковороде -

Сложила в казан. Заливала томатным соком, разведённым с водой. Выправила на соль и добавила средиземноморских трав. Тушила до мягкости капусты -

С голубцами с удовольствием елся салат — редиска, огурцы и сметана -

Я пробовала и суп, и голубцы — на самом деле — всё вкусно получилось

А ещё жарила тофу (копчёный) в кляре — яйцо и панировочные сухари. Последнюю порцию залила на сковороде оставшимся яйцом с приправами — брусочки получились, как в омлете. Очень вкусно - 

Оставить комментарий

Популярные посты:

cardemua

Аппаратная замена масла в автомобиле: преимущества вакуумной технологии над традиционными методами

prohodimcy

Радующий дендрарий Старой Финляндии

uritsk

Бобруйская крепость

murryc2

Лета осталось совсем мало

ep_malvina

Утренняя прогулка тенистыми дворами

goblin_books

Хроники грустного сегодня.

zabeg_rukodelie

Рукоделька. Неделя 542

omchanin

Невидимый шлагбаум

olga_sol

Вечерело

• Ранее
• Архив