Об азах и мелочах

топ 100 блогов kitchen_nax01.03.2010  
 А  где , по-вашему  учиться этим самым  кулинарным азам? 

  Вот всем этим приёмчикам и мелочам вроде положить зелёные овощи после варки в ледяную воду, чтоб не отмякли и не изменили цвет. Или что желток для приготовления майонеза должен быть комнатной темпертуры.  Или как взбить белки с сахаром. 

Допустим, кто-то вас спрашивает- откуда вы стали такие умные, ткните пальцем в первоисточник. И ответ- это был долгий процесс,  чему-то дома научили , чему-то позже, что-то прочитано в самых разных книгах, что -то выучено на собственном опыте и что-то додумато своим умом- вопрошающего не устраивает. 

Куда вы посылаете таких  людей?  

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
На Донбассе продолжают рваться снаряды и гибнут люди. Бандеровская хунта подтягивает новые силы, для того чтобы совершить очередное крупное наступление на тех, кто не принял преступной власти. Минские соглашения, которые должны направить процесс урегулирования отношений между Украино ...
Отлично прокатились. Кое-где я конечно устал. Далее фоточки) ...
О Петропавловске-Камчатском 17-е (или – 6-е по ст. ст.) октября 1740 года считается датой основания Петропавловска-Камчатского. «Считается» – потому что на самом деле впервые казаки пришли сюда не то в конце XVII – не то в самом начале XVIII века. Потому ...
" CME комментирует... Почему на Кластерном графике отмечена обьем цены 1.3027 ? и как вообще читать график кластерный ,как видеть что идет расторговка обьема предыдущего часа... спасибо за ответ " Наконец, а то я думал или никто сайт не читает или все ...
Сейчас пришла мысль, что это война без проигравших. Танцуют фсе Выигрывают все, вот. Сегодня было 14-е занятие. Начала я 11 января да ещё проболела неделю. Кстати, после прилежного сидения в хамаме и сауне, кашель улетучился. Ну вот, считай, месяц занятий. Нудль я сегодня почти ...