О языке

топ 100 блогов potrebitel_il — 05.05.2011  А я к вам, профессор, и вот по какому вопросу... посоветоваться, да и вообще прояснить кой чего... 
Хочется мне порадовать себя и близких  чем-нибудь вкусным и некаждодневным. И вот в размышлениях на тему чего бы съесть, чтобы похудеть набрели мои мысли на язык, который говяжий. И как только набрели, так сразу и разбрелись: а что, кроме говяжьего языка никаких больше съедобных языков нет? Вот например бараний язык... Есть такое чудо или это я сейчас придумала? Или вот например соловьиные язычки. Гугль даже выдает рецепты из оных. Надеюсь, гугль не прикалывается... А если не прикалывается, то где берут соловьиные язычки? В Тив Тааме? А если соловьиные съедобные, то почему куриные нет? Или я чего-то не знаю?
 
Ну да ладно. Вернемся к нашим баранам коровам и их языкам. Предварительный обзор рынка показал, что цены на них варируются как хотят. Где-то можно раздобыть язык меньше, чем за 20 шек./кг, а где-то он же стоит дороже 40 шек./кг. Т.к. продается он в замороженом виде, то по внешнему виду разницу увидеть не удается. А ведь интересно: почему? Может коровы разные? Вот например наша израильская корова с трудом выдергивает редкие травинки с выжженого пустынного луга и язык ее от этого эволюционирует в хорошо накачанную мышцу. Процент жира минимальный, процент белка и цена на высоте. В то же время центрально-европейская корова, которой трава альпийских лугов сама лезет в рот (пасть?), язык имеет вялый и жирный, ну и цена в соответствии. Или наоборот? В общем совсем я запуталась. Помогите разобраться в таком важном кулинарно финансовом вопросе...
 
Спасибо :) 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Раньше на этом месте был открытый фудкорт с хипстерскими ларьками. Открытый - в смысле без крыши. Летом он был мегапопулярен, а зимой не очень. Руки отмерзали, пока ешь. Внезапно территорию огородили и стали что-то строить. За несколько месяцев соорудили двухэтажное здание и назвали ...
Все мы прекрасно помним громкие фейки, которые старательно выпускала Украина, под руководством важных западных покровителей. Ведь очень хотелось выставить Россию как жестокое и беспощадное государство, которое не гнушается детьми и беременными, а количество убитых в той же фейковой ...
И некоторые другие интересные вещи. Все утро пытался раскопать на сайте ООН список стран проголосовавших против резолюции Генеральной Ассамблеи ООН по Сирии, но так ничего не нашел. (с) Паутина ООН опутала мир. Однако? из самого текста ...
Страшно? Очень страшно? Очень-очень страшно? Если встретите в меню какого-нибудь ресторана, не бойтесь.  На самом деле это просто Лот (морской черт), рыба с невероятно милым, скажем так, личиком.  Обожаю у рыбников их разглядывать. Во-первых, ...
"Пик красоты когда? В 18-20. Ну не в тридцать же, это тираж" - прочитала я мудрость под предыдущим постом. Всегда поражалась лжи, упорно вдалбливаемой в головы 18-летних. А давайте посмотрим на фотографию одной и той же женщины в 18 и в 30 лет. Где пик и где тираж? Вот дама в 18: ...