О языке

топ 100 блогов potrebitel_il05.05.2011  А я к вам, профессор, и вот по какому вопросу... посоветоваться, да и вообще прояснить кой чего... 
Хочется мне порадовать себя и близких  чем-нибудь вкусным и некаждодневным. И вот в размышлениях на тему чего бы съесть, чтобы похудеть набрели мои мысли на язык, который говяжий. И как только набрели, так сразу и разбрелись: а что, кроме говяжьего языка никаких больше съедобных языков нет? Вот например бараний язык... Есть такое чудо или это я сейчас придумала? Или вот например соловьиные язычки. Гугль даже выдает рецепты из оных. Надеюсь, гугль не прикалывается... А если не прикалывается, то где берут соловьиные язычки? В Тив Тааме? А если соловьиные съедобные, то почему куриные нет? Или я чего-то не знаю?
 
Ну да ладно. Вернемся к нашим баранам коровам и их языкам. Предварительный обзор рынка показал, что цены на них варируются как хотят. Где-то можно раздобыть язык меньше, чем за 20 шек./кг, а где-то он же стоит дороже 40 шек./кг. Т.к. продается он в замороженом виде, то по внешнему виду разницу увидеть не удается. А ведь интересно: почему? Может коровы разные? Вот например наша израильская корова с трудом выдергивает редкие травинки с выжженого пустынного луга и язык ее от этого эволюционирует в хорошо накачанную мышцу. Процент жира минимальный, процент белка и цена на высоте. В то же время центрально-европейская корова, которой трава альпийских лугов сама лезет в рот (пасть?), язык имеет вялый и жирный, ну и цена в соответствии. Или наоборот? В общем совсем я запуталась. Помогите разобраться в таком важном кулинарно финансовом вопросе...
 
Спасибо :) 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
О новации, которая фактически уравнивает обвиняемых осуждёнными (что, собственно говоря, в путинской России уже давно стало обыденной практикой и главным пунктом, из которого исходят силовые структуры) © Дмитрий Марков Оценивая последние десятилетия в развитии страны, ...
А у меня для вас снова субботний попугайский look! Знаю-знаю.... будете возмущаться про переборы и ту мачи, но, когда на улице светит долгожданное яркое солнце и во всем чувствуется весна, то мне хочется надеть все свои яркие шмотки одновременно! ...
– Прихожу вчера с прогулки с ребенком, открыла дверь в квартиру – и обомлела! – рассказывает тридцатилетняя Анфиса. – У меня посреди коридора – куча наших вещей! Ну детских, которые мы свекрам в гараж отвезли на хранение, когда Максим подрос! Коляски, манеж, велосипед, кроватка, ...
рисунок автора В моей голове всегда царил чудовищный беспорядок, но именно сегодня мне пришла в голову очередная… эммм… мысль — а не навести ли мне порядок хотя бы в избранном на ...
Об этом в выступлении на Мюнхенской конференции по безопасности 18 февраля заявил вице-президент США Майкл Пенс. "Что касается России, она должна нести ответственность за свои действия в Украине", - подчеркнул он "Необходимо добиться, чтобы Россия выполняла Минские соглашения, ...