О вкусах спорят
pearsnpretzels — 25.01.2021Когда мне говорят в Америке нет вкусной еды, вспоминается болтливый сосед по креслу в доковидие: "Был я в вашей Германии. Пиво и колбаса, а больше ничего интересного". (Бедняга 14 часов провел в FraMa аэропорт в транзите). Товарисчь вез в эмигрантскую Америку постулаты о Германии. Колбасу - едят. Пиво - пьют = Немцы!
Для целого светового дня это неплохое културное обогащение...
Где граница между колбасой и традицией, пивом и культурой?
Как различать между cooking and cuisine?
Иными словами, если я делаю пиццу на Новой Земле, это Italian cuisine или просто cooking? Я как тот парень в самолете или таки основатель эмигрантской традиции.
Первое более реалистично.
Второе есть мотивация к написанию блога, копанию в дигитальных библиотеках, доставание местных фермеров на предмет «как». Я таки вчера доехала до почти исчезнувшей мексиканской деревни. Кроме деревни набрела на шикарные старинные дома времен Старого Юга. Но все же.
Cooking vs cuisine. В чем разница?