рейтинг блогов

О том самом хлебушке

топ 100 блогов amarok_man10.04.2019

О том самом хлебушке

Этот пост будет о самом простом из еды. И в то же время совсем непростом-о хлебе. Казалось бы сейчас и ходим совсем не голодные. И всякого разного много в магазинах. И такого, о чём даже и не слышали в наше детство. Ну скажите, много кто в годы своего детства слышал, что есть столько названий сыра, "камамберы", "грюйеры", что есть оливки с анчоусами, лимоном внутри. Про сами оливки-то знали только из учебников по истории. Что росли они в Древней Греции. И видимо в тех временах и остались, да...


Всё вроде бы есть сейчас в продаже... Но, вот нет того хлеба сейчас, который был во времена детства. Не стало его, как "невидимая рука рынка" стала шуровать по сусекам. Просто не стало. Уже сколько пробовал разных хлебов за прошедшие годы. Но, даже близко  ни один не приблизился к тому, который нёс домой по дороге из булочной. Правда доносил его уже с изрядно обгрызанной корочкой.

О том самом хлебушке

А особенная вкуснятина была из хлеба-это "Орловский", Помните такой-высокий, ржаной, с "маслянистой" чёрной корочкой. 16 копеек стоил, если память не изменяет. Это же так вкусно было: с солью, да натереть корочку чесночком. И с огурчиком. А огурчик пупырчатый и срез со "слезой". Огурчик разрезать пополам повдоль, и сделав надрезы растереть с солью... Огурчики и сейчас есть, а вот того хлебушка нет. Вообще нет такого ! И не хотят ведь печь его таким, как был  ! Почему ?! Ведь есть же рецепт. Пусть записывают:

Вот он. строго по ГОСТу 1962 года : ссылка здесь: http://sourdough.ru/orlovski/

Но. ведь не делают !

А какие вкусные гренки\сухарики бабуля из него делала ...Это вам не те "кириешки" в пакетиках...

О том самом хлебушке

Верните тот хлеб !!!

Про колбасу, ту самую варёнку ( с "туалетной бумагой" как нам врали0 и вспоминать... Ээх кусочек бы сейчас той колбаски на завтрак...

О том самом хлебушке

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Посетила с проектом "Петербург изнутри" ещё одно дивнейшее место — некрополи Александро-Невской лавры. Не знала, что они являются частью Государственного музея городской скульптуры. Там похоронены многие известные люди. А осенью, среди опавших листьев, там весьма душевно. Читать в моём ...
В городской группе ФБ неоычно оживленно - обсуждают одну хамовитую тетку, которая учинила скандал в местном Макдональдсе. В эти дни там акция, один евро за чашку кофе/каппуччино плюс круассан на завтрак. По этому поводу в воскресенье, у прилавка Маккафе, сгрудилась непривычно огромная ...
Я, наверное, зря это пишу, и, наверное, мои украинские друзья обидятся на меня. И будут правы, ибо рикошетом сработает и по ним. И, наверное, мне будет завтра стыдно за этот текст, поэтому в данный момент я не знаю, буду публиковать его сейчас или подожду до завтра и перечитаю на свежую ...
Всем привет, всем желаю хорошего воскресенья, несмотря на погоду. Перейду сразу к делу. Мне нужна помощь каждого из вас, как никогда. Сразу скажу, что идея не нова, был похожий пост в начале этого лета.. Тогда не мог представить, что мне понадобится ...
За жертв фестиваля замолвите словоКровавое побоище, произошедшее вечером 29 августа на рок-фестивале "Торнадо", который проходил в детском лагере им. Зои Космодемьянской, неподалеку от Миасса, в Челябинской области, по-прежнему вызывает ряд ...