рейтинг блогов

О том самом хлебушке

топ 100 блогов amarok_man10.04.2019

О том самом хлебушке

Этот пост будет о самом простом из еды. И в то же время совсем непростом-о хлебе. Казалось бы сейчас и ходим совсем не голодные. И всякого разного много в магазинах. И такого, о чём даже и не слышали в наше детство. Ну скажите, много кто в годы своего детства слышал, что есть столько названий сыра, "камамберы", "грюйеры", что есть оливки с анчоусами, лимоном внутри. Про сами оливки-то знали только из учебников по истории. Что росли они в Древней Греции. И видимо в тех временах и остались, да...


Всё вроде бы есть сейчас в продаже... Но, вот нет того хлеба сейчас, который был во времена детства. Не стало его, как "невидимая рука рынка" стала шуровать по сусекам. Просто не стало. Уже сколько пробовал разных хлебов за прошедшие годы. Но, даже близко  ни один не приблизился к тому, который нёс домой по дороге из булочной. Правда доносил его уже с изрядно обгрызанной корочкой.

О том самом хлебушке

А особенная вкуснятина была из хлеба-это "Орловский", Помните такой-высокий, ржаной, с "маслянистой" чёрной корочкой. 16 копеек стоил, если память не изменяет. Это же так вкусно было: с солью, да натереть корочку чесночком. И с огурчиком. А огурчик пупырчатый и срез со "слезой". Огурчик разрезать пополам повдоль, и сделав надрезы растереть с солью... Огурчики и сейчас есть, а вот того хлебушка нет. Вообще нет такого ! И не хотят ведь печь его таким, как был  ! Почему ?! Ведь есть же рецепт. Пусть записывают:

Вот он. строго по ГОСТу 1962 года : ссылка здесь: http://sourdough.ru/orlovski/

Но. ведь не делают !

А какие вкусные гренки\сухарики бабуля из него делала ...Это вам не те "кириешки" в пакетиках...

О том самом хлебушке

Верните тот хлеб !!!

Про колбасу, ту самую варёнку ( с "туалетной бумагой" как нам врали0 и вспоминать... Ээх кусочек бы сейчас той колбаски на завтрак...

О том самом хлебушке

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
История якутского шамана Габышева, который шел в Москву изгонять злого духа, угнездившегося в Кремле, получила весьма любопытное продолжение. Новость, правда, недельной давности, но я узнал подробности только сейчас, а возможно кто-то еще не знает. Как известно, 19 сентября ходока ...
Я ждал опровержений этого более суток. Опроверждений нет. Зато появились разъяснения . Значит, видимо, правда. В связи с чем, думаю, есть смысл заглянуть за кулисы. Ближний Восток имеет свои особенности. Любой влиятельный человек там никогда ...
Нашли давно заброшенную РЛС:   Некогда подземные катакомбы ...
Вот что рассказывала Карина Степановна в Померанцевом переулке,о встрече с Шульженко: "К тридцати годам судьба лишила меня любимой актерской профессии, и я горестно задумалась о том, чем мне заняться. Однажды, сидя в Дубне на пустом пляже, я вдруг решила: "А напишу-ка песню". ...
Ну и вор нынче пошёл. У меня спёрли дебитную карточку и накупили на неё... не угадаете. Долларов на 400 с гаком апельсинов во Флориде. На имя... ну, представьте, что моя настоящая фамилия - Смит. Так вот, заказ на имя Dr. and Ms. Sara Smith. То есть я, значит, доктор. ...