рейтинг блогов

О том самом хлебушке

топ 100 блогов amarok_man10.04.2019

О том самом хлебушке

Этот пост будет о самом простом из еды. И в то же время совсем непростом-о хлебе. Казалось бы сейчас и ходим совсем не голодные. И всякого разного много в магазинах. И такого, о чём даже и не слышали в наше детство. Ну скажите, много кто в годы своего детства слышал, что есть столько названий сыра, "камамберы", "грюйеры", что есть оливки с анчоусами, лимоном внутри. Про сами оливки-то знали только из учебников по истории. Что росли они в Древней Греции. И видимо в тех временах и остались, да...


Всё вроде бы есть сейчас в продаже... Но, вот нет того хлеба сейчас, который был во времена детства. Не стало его, как "невидимая рука рынка" стала шуровать по сусекам. Просто не стало. Уже сколько пробовал разных хлебов за прошедшие годы. Но, даже близко  ни один не приблизился к тому, который нёс домой по дороге из булочной. Правда доносил его уже с изрядно обгрызанной корочкой.

О том самом хлебушке

А особенная вкуснятина была из хлеба-это "Орловский", Помните такой-высокий, ржаной, с "маслянистой" чёрной корочкой. 16 копеек стоил, если память не изменяет. Это же так вкусно было: с солью, да натереть корочку чесночком. И с огурчиком. А огурчик пупырчатый и срез со "слезой". Огурчик разрезать пополам повдоль, и сделав надрезы растереть с солью... Огурчики и сейчас есть, а вот того хлебушка нет. Вообще нет такого ! И не хотят ведь печь его таким, как был  ! Почему ?! Ведь есть же рецепт. Пусть записывают:

Вот он. строго по ГОСТу 1962 года : ссылка здесь: http://sourdough.ru/orlovski/

Но. ведь не делают !

А какие вкусные гренки\сухарики бабуля из него делала ...Это вам не те "кириешки" в пакетиках...

О том самом хлебушке

Верните тот хлеб !!!

Про колбасу, ту самую варёнку ( с "туалетной бумагой" как нам врали0 и вспоминать... Ээх кусочек бы сейчас той колбаски на завтрак...

О том самом хлебушке

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Ита-а-ак... (Нет, ну вы не думайте: я тоже ужасно соскучился по Личному Каннскому - просто вот так вот всё в жизни получалось, что либо некогда, либо поздно; а теперь вот вроде есть специальные часы - так что ура!) Лучший опенинг - "Fumikiri Jikan". Неожиданно прекрасная ...
Тут все наперекрест цытируют жену путинского ГенеральногоПропагандона Киселева, разъясняющую (вместо предусмотрительно спрятавшегося под плинтус мужа?..) тупорылоиу Электорату (с) "Похождения Буратины" : «Хочешь бросить работу в 40? Никто не мешает сколотить состояние и наслаждаться ...
Выходные в мечтах. А так проходят выходные в реальности. ЗЫ. Девушкам жить проще, чем парням, однозначно http://only4.livejournal.com/921235.html ...
Ну и слава Богу. И очень хорошо, что в освобождении Артема есть и крохотная толика нашей с вами заслуги. А люди... что ж, люди, в самом деле, разные. Кто-то больше человек, кто-то меньше, кто-то совсем не. И всем всё зачтётся. ...
Татьяна Палыга Санкт-Петербург Выпускница Факультет фотокорреспондентов им. Ю.А.Гальперина при Союзе журналистов из проекта "Бесцветные дни" Что такое быть молодым фотографом? Это когда ты не до конца понимаешь, что получится, но ...