О северной кулинарии

Пришло время завтрака. Вот сейчас любого спроси: что на утреннем столе на завтрак будет ?! И наверняка будут рассказы, как вкусно и полезно съесть: молочную кашку, творожок, блинчики со сметанкой. Кофе или чай, в зависимости от предпочтения. Не ошибёшься, если практически сто процентов скажут, что завтрак был именно в таком ассортименте.

А я вам сейчас немного северной кулинарной экзотики добавлю. Может понравится и будете потом угощать гостей кулинарными изысками.

Так что, записывайте рецепты:

И ещё немного рецептов. Для кулинарного разнообразия:

Для ребенка самым лакомым блюдом будет поджаренный на костре желудочек белки, набитый кедровыми орешками.

Любят пить чай. До появления настоящего чая или когда не могли его купить, пили настой чаги, заваривали листья, цветы и ягоды брусники, черники, шиповника. Обязательным является то, что даже случайно зашедшего в чум человека нужно напоить чаем. Как только гость переступил порог дома, хозяева обязательно ставят чайник на огонь. Считается неприличным спрашивать пришедшего в дом человека, будет ли он пить чай.

Айбурдать (от ненецких слов аям’ — мясо и пэрць — делать), есть сырое оленье мясо. Сырое мясо оленеводы едят либо просто так, либо макают его в оленью кровь (которая подсаливает мясо) или сразу в соль. Сам процесс можно посмотреть на заглавном фото. При случае, если такой представится, то угостите гостей таким кушаньем. Наверняка поразите их кулинарными изысками )

И свежая оленья кровь, разумеется:

Приятного аппетита !

Предыдущие записи блогера :

24.11.2017 — На что жалуются доктора на медосмотрах

23.11.2017 — Дедушка аудиодиска

23.11.2017 — Стратегический запас

22.11.2017 — Техника и вооружение парка "Патриот"

22.11.2017 — Цены такие...они снижаться никак не могут

21.11.2017 — Вокруг Ладоги. Водопад Юканкоски

21.11.2017 — Уран из морской воды

21.11.2017 — Главное не забыть, какая лапа болит...

20.11.2017 — Первая помощь или надувательство ?!

20.11.2017 — Настоящий северный деликатес

Архив записей в блогах:

Мебельное

Я же показывал, как будет выглядеть спальня? Ремонт уже в завершающей стадии, клеются обои, укладывается ламинат, изготавливаются двери. Вчера решил просчитать, а сколько же выйдет мебель для этой комнаты. Оставил дизайн, размеры и попросил расчитать. Сумма настолько меня смутила ...

Курица тушёная

с соусом наршараб На гарнир гавайская смесь Нравится мне её готовить: масло раскалил на сковороде, овощи с рисом высыпал, перемешал, крышкой накрыл и довёл до готовности, постоянно помешивая. Филе бедро куриное от Петелинки ~ 600 граммов Маринад: столовая ложка винного уксуса, ...

ИСТОРИЯ ТАГИРА

В Правозащитный центр «Андурский и партнеры» обратился молодой человек по имени Тагир, у которого возникли недоразумения с банком «Русский Стандарт» (далее «банк»). В период с 2002 по 2004 год Тагир, покупая бытовую технику, пользовался ...

Вспомнилось...

Совсем забыла, что у А. Серова была эта песня. Да и Серов тут красаучег ещё. А рисуется-то как перед камерой!)) А песня прикольная. Заводная. И эту я забыла. А так-то мы с одногрупницей слушали её, кушая мороженое, в прибрежной кафешке в Сочи... И эта классная. А эта ...

Парадокс внешней политики России.

Парадокс внешней политики России. Сегодня наверное не найти в стране россиянина, который бы не понимал сложившуюся ситуацию в России относительно экономики. Те, кого якобы выбрали эти люди в депутаты и которые спят на заседаниях, ...

О северной кулинарии

О северной кулинарии

Оставить комментарий

Популярные посты: