О селедке )...

топ 100 блогов your_food_today08.12.2019 Скоро-скоро праздники и все будут ваять салаты, селедку под шубой и просто так). А ведь селедка так многогранна: ее можно и под шубой, и с лучком, и в винном соусе, и с яйцом...
О селедке )...
На фото она с разными овощами, не помню, как именно подавалась, но по виду -словно под винным соусом.
А ведь есть еще под уксусом, под укропным соусом, вымоченная в молоке (это что бы ушла лишняя соль и она стала нежнее) - так делала бабушка). Наверное много всяких вариантов. Мы сперва делаем для селедки уксусный маринад с лучком, там она денек полежит и очень хорошо идет потом. Хотя, когда не хочется с ней возиться, то можно в магазине купить кусочек разделанного филе соленого с луком и немножко посолиться. Но это уже не совсем то).
А вот жаренная как-то не очень у нас пошла, жирная она рыба.
А как вы к ней относитесь?)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Какие богатые возможности открывают подобные формулировки :-) Скажем, завелся в городе маньяк-педофил. И поскольку он пока не выявлен, то им может оказаться кто угодно, в том числе Роман Доброхотов. И если кто-то выступит с подобными рассуждениями в СМИ - у Доброхотова же не будет ...
Узнав про карго-культ (Википедия говорит, что "в культах карго верят, что западные товары созданы духами предков и предназначены для меланезийского народа. Считается, что белые люди нечестным путём получили контроль над этими предметами. В культах карго проводятся ритуалы, похожие на дейст ...
Выбрал карточки из поездке по Киргизии. Очень понравилось высокогорное озеро Сонг Куль (двое суток непрерывно меняющейся погоды), и интересные пейзажи можно увидеть на Токтогульском водохранилище, тут главное что бы свет был правильным. И ...
Празднование семьи наследного принца началось в их доме, поместье Скаугум в Аскере. Наследный принц Хокон, наследная принцесса Метте-Марит и принц Сверре Магнус приветствовали традиционный детский парад. Считается, что самое первое празднование 17 мая состоялось в Тронхейме в 1815 ...
Приключилась у меня только что беда. Поехала в магазин за краской для детской комнаты, выбрала, купила баночку и довольная вернулась домой. А когда дверцу машины открыла, банка с краской возьми и вырвались с пассажирского сиденья прямо на драйвей ( покрытый интерлоком, если это важно). И ч ...