О мармеладе.

gelena_s — 24.10.2024 У меня старший таки подцепил вирус. Насморк дикий. Решила его побаловать и сделала имбирно лимонный мармелад. Мне давно хотелось попробовать. Мне любой покупной слишком приторный, а любые сахарозаместители старший не терпит. И вкус не нравится, и ЖКТ неоднозначно реагирует.

И вот вроде получилось вкусно, мало сладко и даже форма на агар-агаре держится, но вот что то не то. Для меня редко какое блюдо не удается, а вот тут - главное понять не могу, что « не то».
Так что вот вам « осенний» вопрос. А вы сами какие то сладости непирожного типа иногда мастерите? Какие? А сластите их по рецептуре или , как я, в разы меньше? Как у вас отношения с сахарозаменителями? Пользуетесь? А карамель сами делали?

А из имбиря что то делаете? Или только как небольшая добавка? Я вот тут покупала иранскую карамель в одном магазинчике. Редкий случай, но я реально по паре в день этих карамелек съедала. И сын тоже. Вот как то все было в меру. Но сейчас в том переходе ремонт и магазинчика нет. Так что купить не выйдет. Но пока один плюс от сделанного мармелада- прошел легко, плохих ощущений в желудке не было и то хлеб.

Оставить комментарий

Популярные посты: