О кисломолочных продуктах
useful_faq — 31.05.2013 Доктор рекомендует потребление кисломолочных продуктов, но есть серьезные сомнения в их качестве следующего свойства: гугление различных источников говорит, что срок их хранения составляет от 24 до 72 часов и в советские времена именно эти сроки были исходными и обозначались на этикетках. Сейчас для ряженки, кефира, вне зависимости от изготовителя, срок хранения составляет 10 суток, хотя на этикетке есть данные о количестве живых молочнокислых бактерий, т.е. продукт, вроде бы, не стерилизован.Я в недоумении. Почему так? И не вредны ли кефир и ряженка с 10-дневным сроком хранения?
|
</> |