О бабушках... и ожогах...

psy_tati — 07.04.2019 В сети продолжается истерика по поводу бабушки, получившей сколько-то-там-процентов-ожога-всего-тела-из-за-супа. Хабаровский Следком проверяет больницу из-за того, что пациентка обожглась едой.
Читать: https://medrussia.org/28081-khabarovskiy-sledkom/

И мне очень грустно...
Я врач. И иногда (и по моему мнению слишком часто) дежурю. Одна из моих функций как врача-дежуранта - "снять пробу" . Это значит пойти на пищеблок (в кухню), попробовать все блюда что приготовлены для больных - не так чтобы тупо "пожрать", а сунуть нос во все кастрУльки, оценить как все это пахнет и выглядит, пройти в "пробную", отведать всего понемногу (попробовать!), сделать запись в специальном журнале и разрешить выдачу пищи больным. Да, качество не ресторанное, но не об этом речь... Только после всего этого ритуала (а это время!) из огромных кухонных кастрюль свежеприготовленную еду разливают по отделенческим ведрам-бачкам-кастрюлям, то, что не разливается - раскладывают по листам-противням, потом её несут через двор в корпус, поднимают по лестницам (это у нас, потому что лифтов нет) на этажи / в отделения, тащат через всё отделение до столовой, проводят какие-то-там-ритуальные-действия-по-перекладке-и-дозировке, раскладывают по тарелкам. Для "ходячих" больных. Параллельно, примерно в это же время, а чаще всего чуть позже, когда все "ходячие" удовлетворены буфетчицы-санитарки-медсестрички(это уже в зависимости от того, на кого конкретно в этом отделении в настоящее время эти обязанности "повешены") на специальных тележках через все отделение развозят заранее приготовленные порции для "лежачих", а потом, когда время появится их кормят с ложечки. В общем, времени от приготовления до кормежки проходит довольно много, и пища сильно горячей уже просто не может быть... Если честно, то чаще всего она уже едва теплая... И нормальному человеку обжечься ею уже крайне проблематично.
И я это пошагово расписываю ситуацию когда пищу готовят в самой больнице, в пищеблоке на её территории, а если все это дело отдано в аутсорсинговую компанию, и пища везется через пол-города?
Ну правда стоит учесть что у бабули в этой конкретной ситуации кожа уже старая (увы, в 80 лет кожа уже совсем-совсем не такая как в 18, и даже крайне далека от того, что в 58 было...), а такая более чувствительна к повреждениям - её даже при мытье слегка мочалкой потереть опасно - сразу кровоподтеки появляются, но в этом вины персонала уже нет. Это на мать-природу в суд подавать нужно... КсТати, горячий чай такие бабушки переносят намного легче - с меньшим вредом для организма и с бОльшим удовольствием чем маленькие детки. Так что про "ожог гортани" это уже давление на свидетеля психику обывателя было...
И еще: читаю в той-же новости фразу - "медсестра должна была зафиксировать пациентку перед кормлением". Вы знаете что это значит? Это значит привязать. Представляете, КАК отреагировала бы та же самая бдительная/"любящая" внучка, если бы увидела что её любимейшую бабулю привязывают к кровати перед тем, как покормить?

Дальше я не комментирую...

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив